E voltamos ao nossos dióspiros! Percebi que muuuuuuuitos de vocês adoram e por isso dediquei-me a fazer mais experiências com este fruto. Desta vez resolvi preparar uma tarte. Imaginam o aroma que se apoderou da nossa Cozinha com Coração enquanto estava no forno? Escolhi cada um dos ingredientes com muito amor no Bio & Natural e não tenho como não confessar isto: comi metade! 

Kiki, onde está o resto? 

É claaaaaaaaaaaro que vos deixo a receita.

Todos os ingredientes estão em: https://primetag.com/r/Ken4RnBK7/3802898/

Ingredientes (4 pessoas)

3 ou 4 dióspiros “de roer” pequenos

2 ovos 

100g “farinha” de amêndoa

80g farinha de araruta

50ml bebida vegetal (usei de amêndoa

)200ml “iogurte” de soja

50g manteiga de amêndoa

q.b. raspa de laranja

q.b. canela

q.b. amêndoa laminada

q.b. stevia


Programei o forno a 180 graus.

Descasquei e cortei os dióspiros em pedaços. Para preparar a massa misturei os ovos com as farinhas, a bebida e o iogurte vegetal, a manteiga de amêndoa, raspa de laranja e adocei a gosto com stevia.

Coloquei a massa numa forma untada (usei creme vegetal e stevia), dispus os dióspiros em pedaços e polvilhei com canela e amêndoa laminada.

Levei ao forno onde cozeu cerca de 35 minutos (basta fazer o teste do palito).

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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