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Já imaginou o que as crianças em todo o mundo comem durante uma semana? O fotógrafo Gregg Segal decidiu viajar pelo mundo para responder a esta pergunta de uma maneira muito criativa, tirando fotos de crianças de várias culturas cercadas pelos alimentos que consomem semanalmente. Durante três anos visitou 9 países: EUA, Índia, Malásia, Alemanha, França, Itália, Senegal, Emirados Árabes Unidos e Brasil.
O que o motivou, além da arte, foi a parte didática e de consciência alimentar: refere que se concentrou nas crianças porque os hábitos alimentares começam com elas e se não forem corrigidos em tenra idade, mais difícil será fazê-lo na idade adulta. 
Fiquei maravilhada com este trabalho e não podia deixar de partilhar convosco!
Vejam as restantes imagens AQUI e mais ainda no seu livro “Daily Bread: What Kids Eat Around the World”

Fotos retiradas de: https://educateinspirechange.org/health/25-kids-from-around-the-world-photographed-with-what-they-eat-in-one-week/

A Equipa do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias foi conhecer um pequeno paraíso de cores e sabores. Chama-se HUMUS Agricultura Biológica , o projeto da minha colega nutricionista Isa e do seu marido, Marco, que quer recordar o “verdadeiro sabor” dos alimentos.

Vejam o vídeo completo AQUI.

Já vos disse que adooooooooooooooooooooro o Natal? E ele aproxima-se, o meu coração está tão quentinho e cada dia fica mais, não sei como ficará em mais 10 dias de espera… Acho que vai atingir a temperatura de um vulcão!

E foi para falar desta quadra, sobretudo da tradição à mesa, que o Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias foi para a rua. 
Vocês mantêm os sabores tradicionais ou inovaram na mesa de Natal?

Assista AQUI ao vídeo completo.