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Bom dia, sorrisos-luz!
Agora digam-me lá…
O pudim tem ar – e é – delicioso, isso eu sei, nem preciso de vos perguntar.
Mas a equipa do Canal Nutrição com ❤️ do Jornal de Notícias canta ou não canta muito bem?
Este pudim 🍮 prepara-se com pão 🥖 dos dias anteriores, é vegan (basta escolherem bebida vegetal), não tem açúcar adicionado… delicious!
—— Pudim de nozes, tâmaras e alperces ——
👩🏽‍🌾
– 25g miolo de noz
– 25g tâmaras sem caroço
– 25g alperces secos
– 1 laranja
– 1 colher café de canela
– 1 colher de café de gengibre em pó
– q.b. stevia
– 4 chávenas de pão duro picado
– 2 +1/2 chávenas de leite (ou bebida vegetal)
– q.b. redução de frutos vermelhos
– Programei o forno a 18 graus.
– Untei uma forma de pudim com margarina e polvilhei com stevia (pode usar uma forma de silicone).
– Piquei as tâmaras e os alperces, juntei algum sumo de laranja e reservei.
– Entretanto, bati (usei varinha mágica mas pode ser num liquidificador) o leite com o pão, as especiarias, as raspas de uma laranja e adocei a gosto com stevia.
– Deixei a mistura repousar 5 minutos e envolvi as nozes picadas e os restantes frutos secos.
– Transferi o preparado para a forma e levei ao forno, em banho-maria, onde cozeu durante cerca de 40 minutos (o teste do palito funciona sempre).
– Depois de frio, desenformei e servi com uma redução de frutos vermelhos, enfeitado a gosto.

Sabe quais são as vantagens de utilizar salsa nas nossas receitas?

Fique a conhecer algumas assistindo ao vídeo completo do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias, clicando no link: Vai um pezinho de salsa? Saiba as vantagens desta erva aromática (jn.pt)

Deixo aqui a receita que preparamos para celebrar esta erva aromática.

Omelete proteica de salsa (2 pessoas)
3 claras
2 colheres de sopa de ricota
q.b. salsa picada
Bati as claras em castelo.
Entretanto misturei no ricota salsa picada a gosto.
Envolvi as claras no preparado anterior.
Cozinhei de ambos os lados numa frigideira antiaderente.

Dia detox: moda ou necessidade?
No Canal Nutrição com Coração do Jornal de Noticias esclarecemos.

O processo de desintoxicação é vital e acontece naturalmente através de alguns órgãos do nosso organismo. Assim sendo, fará sentido fazer um dia detox?

Sugiro que vejam o vídeo completo no Canal – deixo o link:

👀 https://www.jn.pt/artes/especial/videos/dia-detox-moda-ou-necessidade-a-nutricionista-ana-bravo-esclarece–15045446.html

Bom dia, ternuras!

Entre meditações, orações e mantras, paro um pouco para vos mostrar mais um episódio do Canal Nutrição Com Coração️ do Jornal de Noticias . Desta vez falo sobre Kombucha. Já experimentaram? É uma bebida que resulta da fermentação de uma infusão através de bactérias e leveduras e tem um efeito probiótico. Alguns de vocês têm certamente em casa, existem também versões preparadas e as que prefiro são as da Drink6 .

Vejam o vídeo completo no Canal:

https://www.jn.pt/artes/especial/videos/a-nutricionista-ana-bravo-ensina-a-preparar-kombucha-em-casa-12498081.html

e espreitem o site para conhecerem todos os sabores das kombucha preparadas de que falei:

🥤🧃www.drink6detox.pt

O que acham?