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E voltamos ao nossos dióspiros! Percebi que muuuuuuuitos de vocês adoram e por isso dediquei-me a fazer mais experiências com este fruto. Desta vez resolvi preparar uma tarte. Imaginam o aroma que se apoderou da nossa Cozinha com Coração enquanto estava no forno? Escolhi cada um dos ingredientes com muito amor no Bio & Natural e não tenho como não confessar isto: comi metade! 

Kiki, onde está o resto? 

É claaaaaaaaaaaro que vos deixo a receita.

Todos os ingredientes estão em: https://primetag.com/r/Ken4RnBK7/3802898/

Ingredientes (4 pessoas)

3 ou 4 dióspiros “de roer” pequenos

2 ovos 

100g “farinha” de amêndoa

80g farinha de araruta

50ml bebida vegetal (usei de amêndoa

)200ml “iogurte” de soja

50g manteiga de amêndoa

q.b. raspa de laranja

q.b. canela

q.b. amêndoa laminada

q.b. stevia


Programei o forno a 180 graus.

Descasquei e cortei os dióspiros em pedaços. Para preparar a massa misturei os ovos com as farinhas, a bebida e o iogurte vegetal, a manteiga de amêndoa, raspa de laranja e adocei a gosto com stevia.

Coloquei a massa numa forma untada (usei creme vegetal e stevia), dispus os dióspiros em pedaços e polvilhei com canela e amêndoa laminada.

Levei ao forno onde cozeu cerca de 35 minutos (basta fazer o teste do palito).

Bombons Nutrição com Coração, para partilhar num fim-de-semana feliz!

É claro que partilho esta receita com cores de Outono e sabor a miminhos caseiros!

Aqui fica!

Primeiro, os ingredientes:

 10 avelãs com pele

 6 tâmaras sem caroço

 1 colher de sopa de arandos

 25g Chocolate Jubileu com mais de 70% cacau

 q.b. cacau em pó

 q.b. sementes de sésamo   

E mãos à obra, se possível com os mais pequenos, é simples e eles adoram! 

Processei as tâmaras juntamente com os arandos, dividi a massa formada em 10 partes semelhantes e envolvi uma avelã, com cada uma delas. Derreti o chocolate no micro-ondas e envolvi alguns bombons nele. Outros envolvi em cacau em pó e outros em sementes de sésamo.

O que interessa é cozinhar com amor e deixar a imaginação voar! Podem usar outros frutos oleaginosos, outros frutos desidratados e outras coberturas.

Vão experimentar? 

Como hoje é o dia da preguiça, apresento-vos esta recita que preparei de pijama e roupão!

Espero que experimentem. É deliciosa…

Ingredientes (2 pessoas)

🧁 75g flocos de aveia
🧁 1 🥄 sobremesa farinha de alfarroba
🧁 1 🥄 sopa coco ralado
🧁 1+1/2 🥄 sopa manteiga amêndoa
🧁 1 ovo
🧁 qb stevia
🧁 100g queijo creme magro
🧁 70g dióspiro
🧁 1 🥄 sopa farinha de aveia
🧁 qb canela em pó

Programei o forno a 180 graus.
Misturei os flocos de aveia com a farinha de alfarroba, o coco ralado e a manteiga de amêndoa.
Com a massa formada, forrei o fundo de uma forma pequena de fundo amovível.
Num liquidificador bati os restantes ingredientes, adoçando a gosto com stevia.
Dispus por cima da massa da base e levei ao forno, cerca de 40 minutos (ou até estar cozinhada).

E, sim, preparei esta receita de pijama. E despenteada. E com cara de sono. Leve e livre.

Bom dia!

Quando os dias começam a arrefecer, apetece-nos muitas vezes algo quente e doce. Os crumbles de fruta cumprem esta missão de um modo perfeito! Podemos usar praticamente qualquer fruta (o ideal é da época) e o resultado será sempre delicioso.

Ingredientes (2 pessoas)

2 colheres de sopa de flocos de trigo integral
2 colheres de sopa de flocos de milho
1 colher de chá de canela
3 colheres de sopa de iogurte natural
2 nectarinas ou 1 dióspiro rijo (grande)
1 romã

Numa taça misturei, esmagando ligeiramente, os flocos, a canela e o iogurte.
Lavei as nectarinas (ou o dióspiro), cortei-as em cubos e dispus em duas taças de ir ao forno, misturando com a romã.
Levei a fruta ao forno, cerca de 20 minutos a 180 graus. Depois desse tempo, retirei e distribuí a mistura de flocos por cima. Foi de novo ao forno, agora a 200 graus mais 10 minutos.

E que tal uma tarte de iogurte natural? Adoro Activia Natural porque é delicioso e posso consumir de diversas formas: com fruta e sementes ou com canela e amêndoas. Também permite dar uso à sua textura e sabor leves em receitas. Na verdade, já são inúmeras aqui. Esta tarte tem uma massa mais fofa, enriquecida com nutrientes como a proteína e o cálcio do iogurte. Além disso, é fresca, deliciosa e o melhor… É saudável, bem ao estilo Nutrição com ❤️!
Vão provar?

Ingredientes (2 pessoas)

1 + 1/2 iogurtes Bifidus Natural Activia
1 colher sobremesa sementes de chia
1 colher de chá de linhaça triturada
1/2 maracujá
2 colheres de sopa de flocos de aveia
1/2 chávena de avelãs
1/2 chávena de damascos secos
1/4 chávena de manteiga natural de avelã
Qb fruta a gosto para servir

Comecei por misturar o iogurte com o maracujá, a linhaça triturada e as sementes de chia (pode adoçar com stevia). Reservei no frigorífico.
Entretanto, processei a aveia com as avelãs, a manteiga de avelã e os damascos.
Com a massa formada forrei uma forma pequena de fundo amovível. Recheei com a mistura de iogurte e deixei no frigorífico, pelo menos 2 horas antes de servir com fruta a gosto (usei mirtilos e amoras).