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Alimentação e Nutrição

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Não um “tem que ser” mas um “vou fazer com amor”.

Falava acerca de cozinhar, hoje, em directo, na conversa Público Ímpar . A Bárbara Wong reuniu convidados ligados à saúde para falar sobre as resoluções de ano novo.

O que eu acho? Que é preciso mudar comportamentos, antes de querer conhecer com rigor os nutrientes. Não faz sentido sermos reféns de regras alimentares mas sim, em primeiro lugar, sentir o acto de comer como um acto de amor.

O link para a conversa está no online do Público e eu deixo-o aqui:

https://www.publico.pt/aovivo/detalhe/ano-novo-vida-nova-338

Comida e emoção. Os alimentos que procuramos quando estamos mais felizes.

Este tema inspirou um dos últimos episódios do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias.

Fomos à Rua de Santa Catarina, saber se os portuenses procuram determinados alimentos de acordo com o estado de espírito.
A ligação entre a emoção e a alimentação não é linear e varia de pessoa para pessoa.

 podem ver o vídeo completo aqui:

https://www.jn.pt/artes/especial/videos/comida-e-emocao-os-alimentos-que-procuramos-quando-estamos-mais-felizes-13922188.html

E vocês, comem algo especial quando estão mais tristes? E quando estão muito felizes?

Mesa Redonda • Combater o Desperdício Alimentar

Para assinalar o Dia Internacional da Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, a Ministra da Agricultura Maria do Céu Antunes promoveu uma Mesa Redonda dedicada à análise dos instrumentos de combate a este flagelo. Uma conversa que, embora à distância, aproximou pontos de vista nos juntou, à volta deste tema, também com o Economista-Chefe da Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) Máximo Torero e a Deputada ao Parlamento Europeu Isabel Estrada Carvalhais.

Assista também aqui: https://twitter.com/agricultura_pt/status/1443224993828114433?s=20

Ou aqui: Mesa Redonda | Combater o Desperdício Alimentar – YouTube