É nos meus pacientes, nas pessoas que se entregam à procura de viver melhor os dias, que encontro a maior satisfação no exercício da minha profissão. É no carinho deles, nos afetos que ficam para lá dos dias, na felicidade que muitos voltam a ter, que me sinto realizada.
omo a diabetes é uma condição de saúde em que os níveis de açúcar no sangue se elevam, é muito fácil pensar que comer muito açúcar é a…
Booooom dia!
Era preciso chegar quase aos 41 – faço já no dia 19 – para dormir até esta hora.
Entretanto a minha Ana Lira preparou este pão de casca de banana seguindo a receita do livro Nutrição com Coração, enviou-me as fotos e escreveu “estou doida com este pão”. Como a entendo!
Se ainda não experimentaram, têm que o fazer. É delicioso e ajuda a aproveitar desperdícios alimentares: poupa, faz bem, sabe melhor.
O que acham?
Para verem a receita, basta clicar AQUI.
Mais uma receita em que não acrescentei sal, mas garanto que está bem temperada! Já experimentaram salicórnia? Esta receita serve duas pessoas. 150g feijoca cozida 1…
Ora já cá faltava uma receita da mãe Bravo! Desta vez protagonizou um episódio do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias .
O que é? É um dos meus pratos preferidos, ou não tivesse leguminosas – vocês também gostam muito de feijão?
Chili, vegetariano, claro!
Deixo a receita, ora sim senhora.
E já agora deixo o link para o vídeo completo, que está no Canal.
Aqui fica, meus amores. A mãe Bravo está a obrigar-me a escrever que tem que apurar para ficar saboroso. (É muito convincente, esta mãe: “vá, escreve lá e amanhã faço-te um arrozinho malandro daqueles de que gostas tanto”. Como resistir?)
Ingredientes (2 pessoas):
– 1 colher sopa de azeite
– 1 cebola
– 1 dente de alho
– 1 folha de louro
– 1/2 tomate
– q.b. pimentos
– q.b. piri-piri (opcional)
– 200g feijão vermelho (cozido)
– 1 cenoura em rodelas
Coloquei num tacho o azeite, a cebola picada, o piri-piri e o louro.
Levei ao lume e assim que a cebola ficou translúcida, adicionei o alho picado, o tomate e a cenoura cortados.
Deixei cozinhar alguns minutos, em lume brando (junte água quente aos poucos sempre que necessário).
De seguida, juntei o feijão e, pouco antes de desligar, os pimentos cortados em tiras.
O que acham? Eu delicio-me com chilli!
👀 https://www.jn.pt/artes/especial/videos/ana-bravo-prepara-um-dos-seus-pratos-favoritos-inspirada-na-receita-da-mae-14683813.html