Finais de tarde que encantam. Miminhos bons nas consultas, novas receitas na Cozinha com Coração️, conteúdos que me inspiram para a nossa Nutrição com Coração e agora uma viagem feliz, com quem amo. Será que posso pedir mais? Naaaa, é pecado.
E vocês, estão em paz com o vosso coração?
Ah! E como este dia teve tantos momentos diferentes, escolhi um look descontraído mas cuidado, com uma cor que adoro. É da nova coleção do El Corte Ingles , o que acham?
Deixo-vos o link para encontrarem estas peças (vestido e brincos) – ambos custaram no total 33.5€ – e muito mais, em baixo.
Com o regresso às rotinas, seja de trabalho sejam escolares, faz sentido repensar alguns aspectos do nosso estilo de vida.
Assim, a Nutrição com Coração,️ juntou-se ao El Corte Inglés para vos deixar sugestões que marcam a diferença!
Está a torcer o nariz? Não acredita? Então leia:
Actividade física – se não pratica uma modalidade de exercício físico comece por subir as escadas para ir para o trabalho/escola ou descer as escadas até à garagem… Dance, salte à corda, caminhe!
Sinta no acto de cozinhar uma terapia – com uma música de que goste e uma água fresca com aroma a lima e manjericão, por exemplo…
Mãos à obra – toca a limpar a despensa, os armários e o frigorífico de forma a não ter tentações alimentares (produtos pouco interessantes por terem muitas calorias e poucos nutrientes) à mão de semear. Olhos que não veem, coração que não sente.
Água – deve passar a ser novamente a nossa bebida de eleição. Nas férias, às vezes, optamos por outras bebidas… Pois eis chegado o momento em que o corpo pede o que faz bem! Porque não aromatizar com pau de canela ou uma erva aromática a gosto ou mesmo fruta socada, bem diluída?
E que tal ir gerindo o stress e além da meditação na cozinha, aprender a tirar o máximo partido do momento de comer? Não falo apenas do prazer sensorial mas também do convívio. E se tal não for possível, deixemos o chat, a tv e a consola, mastiguemos calmamente e pousemos os talheres…
Planeie o seu dia alimentar: preparar marmitas ajuda a poupar e a ter a certeza da qualidade nutricional do que vai comer. Não esquecer as merendas também ajuda a não ficar com um apetite difícil de controlar, depois. São várias as opções, desde simples e preparadas em qualquer lugar, às que exigem passar um tempinho na cozinha… Deixo opções no final deste vídeo.
Ainda é verão e com o calor que o mês de Setembro nos tem oferecido, os gelados ainda apetecem! Deixo-vos duas sugestões saudáveis, para preparem com os mais novos nos tempos livres.
A Luisinha adorou estes, de laranja e hortelã e de melancia com pedaços de morango e kiwi! Preparámo-los ao ar livre, entre mil brincadeiras e muitas gargalhadas.
As forminhas de pelicano e de cacto são do El Corte Ingles e os ingredientes Bio & Natural. O sabor é o da fruta boa e os nutrientes estão lá: vitaminas e minerais, com a água que faz sempre falta, sobretudo no tempo quente.
Gelado de laranja (2 unidades)
4 laranjas
q.b. hortelã
q.b. chocolate derretido
q.b. amendoins picados
Lavei a hortelã e piquei-a. Fiz o sumo de laranja. Distribuí o sumo e a hortelã picada pelas formas de gelado.
Coloquei no congelador durante 12 horas.
Pode servir passando o gelado por chocolate derretido e amendoim picado.
Gelado de melancia (4 unidades)
300ml puré de melancia
q.b. morangos
q.b. kiwi
Cortei os morangos e o kiwi em cubos pequenos. Transformei a melancia em puré.
Distribuí a fruta e o puré de melancia pelas formas. Levei ao congelador durante 12 horas.
E que tal regressar a “Terras de mim” com a Luisinha para preparar mais receitas saudáveis, ao ar livre?
Ambas somos um bocadinho vaidosas e por isso vestimo-nos a condizer, gastando pouco dinheiro. Ainda fomos aproveitar os últimos dias de saldos do El Corte Ingles .
Eu e a Luisinha gostámos… O que é que vocês acham?
Nem sempre é simples ajudar as crianças a comer legumes. Desenhar um prato com bonequinhos ou levá-los para a cozinha pode ajudar.
Hoje a Nutrição com Coração e o Bio & Natural deixa-vos uma sugestão que funciona quase sempre. Fizemos testes em escolas e as crianças comem estes queques de legumes felizes. Quando lhes perguntamos quais os ingredientes que sugerem terem sido usados para dar a coloração rosada e verde, dão mil respostas. No momento em que descobrem que a beterraba e a curgete com os espinafres são os protagonistas percebem que afinal gostavam destes hortícolas que, em muitos casos, nunca tinham experimentado.
Eis as receitas, preparadas com os melhores ingredientes biológicos Bio & Natural:
Queques verdes (8 unidades)
1 curgete pequena 1 chávena de agrião picado 2 colheres de sopa de azeite 1/2 laranja (sumo e raspa) 3/4 chávena iogurte natural (pode usar uma opção vegetal) 1+1/2 chávena farinha de arroz 1 colher de chá de fermento q.b. stevia
Programei o forno a 180°. Lavei a curgete (não a descasquei), cortei-a em cubos e coloquei-a num liquidificador juntamente com o agrião (lavado e picado), o azeite, o sumo e a raspa de laranja. Bati até obter um creme. Juntei o iogurte e bati mais um pouco. Transferi a massa para uma taça e envolvi a farinha e o fermento. Adocei a gosto com stevia. Levei ao forno (em formas de silicone). Cozinharam cerca de 30 minutos (basta fazer o teste do palito).
Queques vermelhos (8 unidades)
1 beterraba 75ml bebida de amêndoa 2 colheres de sopa de óleo de coco 30g coco ralado, tostado 4 colheres de sopa de manteiga de amêndoa 60g farinha sem glúten (autolevedante) q.b. stevia q.b. frutos vermelhos
Programei o forno a 180°. Cozi a beterraba, deixei arrefecer, descasquei e cortei-a em pedaços. Coloquei num liquidificador juntamente com a bebida de amêndoa, a manteiga e o óleo. Bati até obter uma massa homogénea. Transferi-a para uma taça e envolvi o coco, a farinha e adocei a gosto com stevia. Distribuí a massa por 8 formas e coloquei um fruto vermelho em cada um dos queques. Levei ao forno, onde cozinharam cerca de 35 min (basta fazer o teste do palito).
Bem fresquinhos, fontes de hidratação, vitaminas, minerais, fibra, saúde e amor, eis os Cocktails Sem Álcool que tornam os meus dias e da Luisinha tão mais refrescantes. Adoramos preparar misturas divertidas, cheias de cores e que façam bem! E à brincadeira na Cozinha com Coração, desta vez ao ar livre, seguiu-se um mergulho na piscina e uma prova destes sumos lindos!
