Olá meus amores!

Eu e a equipa maravilha Nutrição com Coração

️ passámos o dia a viajar entre os tachos e temos coisinhas novas para vocês…

Para este fim de semana, deixo uma sugestão quentinha:

Noodles de bacalhau (1 pessoa)

– 120g línguas de bacalhau Riberalves
– 1 🥄 de sobremesa de azeite
– 1/2 🥄 de café de curcuma
– 1 🥄 de sobremesa de azeite
– 1 dente de alho picado
– 1/2 cebola roxa picada
– 60g noodles
– 1 chávena de legumes em pedaços

Descongelei as línguas de bacalhau.
Coloquei o azeite num tacho, o alho, a cebola e a curcuma. Deixei cozinhar em lume brando e, logo que a cebola amoleceu, juntei os legumes. Deixei cozinhar breves minutos acrescentando de seguida o bacalhau (se desejar pode cortá-lo em pedaços). Assim que alourou juntei água quente suficiente para cobrir os noodles que coloquei no tacho logo a seguir. Deixei cozinhar e servi bem quente.

Parece-vos bem?

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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