Bom dia, com o delicioso Crepe com puré de maçã e requeijão.

Finalmente deixo-vos a receita!

Ingredientes (3 unidades):

– 5 🥄 de sopa de farinha de aveia
– 1 ovo
– 50ml bebida de soja
– 30ml água
– q.b. canela
– 3 maçãs
– q.b. sumo de limão
– q.b. cardamomo
– 1 requeijão

E vamos lá!

Preparei a massa dos crepes batendo com uma varinha mágica o ovo com a bebida de soja, a água, a farinha e uma pitada de canela. Deixei repousar.
Entretanto, lavei as maçãs, descasquei-as, cortei em pedaços que coloquei num tacho com sumo de limão e cardamomo. Deixei cozinhar em lume brando (se for necessário, adicione água quente aos poucos) até a maçã amolecer (pode passar com a varinha mágica).
Depois de aquecer bem uma frigideira antiaderente cozinhei 3 crepes de ambos os lados.
Recheei os crepes com requeijão, puré de maçã e canela a gosto.

O que acham? Vão experimentar?

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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