Habitualmente consumidos como um snack, os tremoços também podem ser utilizados em algumas receitas.
O Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias propõe estas bolachas crocantes de tremoços!
Assistam AQUI ao vídeo completo.
1 chávena de tremoços
1 colher de sopa de azeite
2 colheres de sopa de linhaça triturada
6 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de farinha de milho
qb orégãos
Programei o forno a 160 graus.
Hidratei a linhaça com a água durante 15 minutos.
Tirei a casca dos tremoços e triturei-os.
Misturei a linhaça hidratada, o azeite, orégãos a gosto e a farinha de milho aos tremoços triturados (a massa deve ficar maleável, se for preciso adicione água ou farinha de milho).
Estendi a massa com um rolo, sobre papel vegetal, cortei-a com uma faca e levei ao forno. Cozinharam cerca de 20 minutos (ou até as bordas começarem a ficar douradas).
Deixei arrefecer antes de servir.
