Esta combinação de queijo e fruta sempre me seduziu. Não me canso de variar entre as tantas combinações possíveis…
Ingredientes (1 pessoa)
2 colheres de sopa de aveia em flocos
2 tâmaras sem caroço
1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim
1 colher de sopa de Queijo Quark SANTIAGO
1 colher de chá de bagas goji
1 colher de sobremesa de avelãs picadas
1/2 Queijo Fresco Meio Gordo SANTIAGO
q.b. fruta a gosto (usei uvas)
Preparação
Para preparar a base coloquei num processador a aveia, as tâmaras e a manteiga de amendoim. Envolvi o quark e coloquei esta mistura num prato (dando a forma de um coração). Cortei o queijo fresco meio gordo em rodelas, que dispus sobre a base de aveia, então coloquei as uvas, as bagas e as avelãs.
