Ingredientes (6 pessoas)
1 embalagem de Quark SANTIAGO
1 Queijo de Cabra SANTOAGO
q.b. stevia
1 ovo
q.b. raspa de limão
1 c. sopa sumo de limão
1 c. sopa azeite
1 c. sopa (rasa) manteiga amendoim
2 c. sopa (rasas) farinha de milho
q.b. canela
q.b. morangos (para servir)
Preparação
Comecei por programar o forno a 180 graus. Forrei uma forma de ir ao forno com papel vegetal. Coloquei o queijo fresco de cabra numa taça e esmaguei com um garfo. Juntei o ovo, a manteiga de amendoim, o azeite, o queijo quark, o sumo e a raspa de limão. Adocei a gosto com stevia e levei ao forno cerca de 40 minutos (pode fazer o teste do palito). Servi com morangos, polvilhado com canela.
