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Uma receita tropical. Com manga, mas podia ser papaia…

Ingredientes (2 pessoas)

6 c. sopa puré de manga

1 c. sopa sementes de chia

50 g tapioca granulada

150 ml água fria

250 ml leite sem lactose (ou bebida vegetal)

q.b. stevia1 casca de limão

2 c. sopa miolo noz picado

Preparação
Comecei por colocar a tapioca na água e esperei 1 hora. Logo a seguir, misturei o puré de manga com as sementes de chia e reservei. Num tacho coloquei o leite que adocei a gosto com stevia. Adicionei a casca de limão e levei ao lume, juntamente com a tapioca. Sempre em lume baixo, mexi até obter uma consistência cremosa (cerca de 25 minutos, depois de ferver).deixei arrefecer. Em 2 copos coloquei uma camada de tapioca (rejeitando a casca de limão), por cima o puré de manga e polvilhei com as nozes.

Encontrei este texto, que reescrevi, a partir das palavras do sábio Papa Francisco.

Li também em alguns sites que este texto não lhe pertence. Seja como for, tocou-me. Não sei quem merece os créditos mas  gostava que lessem. Relessem. Sentissem. Recriassem!

Eu, vou fazê-lo.

“Esta vida vai passar rápido. Não discuta, não critique tanto o seu corpo. Não reclame tanto. Não perca o sono com as contas. Não deixe de beijar seus amores. Não se preocupe tanto em deixar a casa impecável. Bens e património devem ser conquistados por cada um. Não se dedique a acumular herança. Deixe os animais mais por perto. Não exiba as taças. Use os talhares novos. Não economize o seu perfume predilecto; use-o para passear consigo mesmo. Gaste os seus ténis predilectos, repita as roupas de que mais gosta. E então? Se não é errado, porque não o faz agora? Porque não dá uma escapadela? Porque não ora agora em vez de esperar para o fazer antes de dormir? Porque não liga agora? Porque não perdoa agora? Espera-se muito o Natal, a sexta-feira, o outro ano, quando tiver dinheiro, quando o amor chegar, quando tudo for perfeito… Pois não existe o “tudo perfeito”. O ser humano não o consegue atingir porque simplesmente não foi feito para se completar aqui. Aqui tem uma oportunidade de aprendizagem. Então, aproveite este ensaio de vida e faça o agora… Ame mais, perdoe mais, abrace mais, viva mais intensamente e deixe o resto nas mãos de Deus.”

 

 

 

(Imagem tirada de:  https://gpcentofanti.wordpress.com/2014/02/)