Em vez de fritar cozinharam no forno e ficaram uma delícia.
8 fatias de pão escuro (usei um com cereais, do dia anterior)
Ingredientes (8 pessoas)
250 ml leite
2 ovos
1 casca laranja
1 pau de canela
2 c. sopa açúcar amarelo
q.b. compota caseira
Preparação
Levei ao lume o leite com o pau de canela e a casca de laranja, em lume baixo, até ferver. Coei e esperei que ficasse morno.
Entretanto bati ligeiramente os ovos e forrei um tabuleiro com papel vegetal.
Embebi cada fatia de pão no leite, de seguida passei por ovo batido e coloquei no tabuleiro.
Levei as fatias ao forno, na parte superior, com a função” grill” ligada. Cozinharam cerca de 5 minutos (ou até estarem douradas), virei-as e deixei que ganhassem cor do outro lado.
Servi de imediato com compota caseira.
