Um jantar perfeito.
Ingredientes (1 pessoa)
1 bife de peru
1/2 dente de alho
q.b. sumo de limão
q.b. malagueta
1 colher sobremesa de azeite
1/2 alho francês
1 cenoura
1 chuchu
Preparação
Cortei o bife de peru em tiras e temperei com alho, sumo de limão e malagueta a gosto. Reservei. Lavei cuidadosamente todos os legumes, descasquei o chuchu e cortei-os em pedaços. Num tacho coloquei a cenoura e o chuchu, cobri-os com água e deixei cozer, em lume brando. Escorri muito bem e esmaguei grosseiramente. Num outro tacho deitei o azeite e, mal aqueceu, adicionei o peru. Quando ganhou cor, juntei o alho francês, desligando mal este último ficou cozinhado a gosto. Servi tudo bem quentinho.
