Como eu me delicio com estas receitas que envolvem grão, arroz e outros legumes…
Ingredientes (2 pessoas)
1/2 chávena de arroz integral
1 colher de sobremesa de azeite
1 dente de alho
1/2 cebola
100 g Agrião de Água da Vitacress
3 cenouras Baby Natura da Vitacress
1/2 chávena de grão-de-bico cozido
q.b. coentros da Vitacress
Preparação
Lavei e cortei as cenouras baby Natura da Vitacress em pedaços. Coloquei o azeite num tacho, o alho e a cebola picados, seguido da cenoura e do arroz. Levei ao lume. até a cebola ficar translúcida e, a seguir adicionei duas chávenas e meia de água já quente e o grão-de-bico. Deixei cozinhar até o arroz estar quase cozido. Nessa altura, adicionei os agriões de água da Vitacress e esperei que o arroz terminasse de cozinhar. Servi polvilhado com coentros da Vitacress.
