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Isto ou Aquilo

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Iogurte natural ou de aroma?

Este é a terceira publicação da rubrica “Isto ou Aquilo”, um desafio do Bio & Natural do El Corte Inglés.
Eis a questão: iogurte natural ou de aroma?
Independentemente de ser natural ou de aromas, o importante é olhar para a lista de ingredientes e ficha nutricional e ver o teor de gordura e a adição de açúcar. Deve escolher os que têm presente apenas o teor de açúcar normal proveniente do leite (cerca de 5-6g/100g) e um teor de gordura inferior a 5g/100g.

 

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Nozes ou manteiga 100% amendoim?

Este é o segundo post da rubrica “Isto ou Aquilo”.
Eis a questão: nozes ou manteiga 100% amendoim?

Ambas são boas opções dado o elevado teor em gorduras insaturadas, fibras, vitaminas do complexo B e alguns minerais. As nozes têm um teor mais elevado de gordura ómega-3 do que ómega-6 e por isso são mais interessantes. Para ambos é necessária cautela sobre a quantidade a ingerir (cerca 30g por dia) uma vez que possuem elevado valor calórico.

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Massa – normal ou integral?

Com o foco na saúde e bem estar, o Bio & Natural lançou-me um desafio chamado “Isto ou Aquilo”. Consiste em comparar alimentos, sobretudo para os conhecermos melhor. As escolhas nem sempre são lineares e há vários condicionantes para a escolha “disto ou daquilo”. Começamos com a massa: versão integral ou não integral? Será que a resposta é a mesma para todos os casos?

Neste caso minha escolha recai nos alimentos integrais, ou seja, na massa integral. Nutricionalmente, é mais rica em vitaminas, gorduras essenciais e minerais, e por isso é mais aconselhada de uma forma geral. Mas atenção, os alimentos integrais também têm um maior teor a fibras insolúveis (não digeríveis) e por isso não são aconselháveis a quem tem uma doença inflamatória intestinal ou alguma intolerância ou sensibilidade digestiva.

 

 

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