Não levam muitos ingredientes e não têm açúcar, glúten nem lactose. Preparam-se facilmente, é daquelas receitas que saem sempre bem!
Ingredientes (3 unidades)
100 g framboesas
1 ovo (L)
20 g mistura farinha sem glúten autolevedante
1 c. sobremesa stevia
q.b. raspa de laranja
100 ml leite sem lactose
Preparação
Preparei a massa: bati ligeiramente o ovo com a stevia, adicionei o leite, a farinha e a raspa de laranja. Deixei a massa repousar 20 minutos. Distribuí as framboesas pelas tacinhas (próprias para ir ao forno). Voltei a mexer a massa, antes de deitá-la nas forminhas (evitando cobrir totalmente a fruta. Levei ao forno, que estava já a 200 graus, onde cozinharam cerca de 15 minutos.
