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receitas pouco calóricas

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Pequeno-Almoço e Lanche

Lanches com menos de 200kcal (IV)

Bom dia!

Aqui ficam mais 4 propostas de lanches para prepararem e saborearem com menos de 200 kcal.

Espero que gostem…

Cogumelos no wok
150g cogumelos frescos
1 colher de sobremesa de azeite
q.b. salsa picada
q.b. malagueta (opcional)
20g cubos pão torrado
Limpei os cogumelos, cortei-os a gosto e coloquei-os numa frigideira antiaderente pré-aquecida.
Os cogumelos cozinharam até libertarem toda a água. Nesse momento envolvi a salsa, a malagueta e o azeite.
Servi com os cubos de pão.
Tortilhas de arroz com guacamole
2 tortilhas de arroz (sem sal)
2 colheres de sopa de guacamole
2 tomates cereja em rodelas
Guacamole:
1 abacate
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sopa de sumo de limão
1 chalota 1/2 dente de alho
Processar tudo e guardar num frasco de vidro, no frigorífico (até 2 dias)
Pão com queijo fresco
1 fatia (70g) pão de milho
1 queijo fresco magro (60g)
Grão no forno com ervas e limão
100g grão-de-bico cozido
1/2 limão
1/2 colher de chá de paprika
1/2 colher de chá de curcuma
Programei o forno a 190 graus.
Envolvi o grão com o sumo e a raspa de limão e com as especiarias.
Dispus num tabuleiro forrado com papel vegetal e levei ao forno até tostar (cerca de 20 minutos).

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Lanches com menos de 200kcal (II)

Bom dia!

Partilho mais 4 receitas dos 20 lanches com menos de 200kcal.

Espero que provem e aprovem!

Rolos de pepino com húmus
1/2 pepino
2 colheres de sopa de húmus
1/2 cenoura ralada
Cortei o pepino em fatias longitudinais, finas e coloquei-as sobrepostas de modo a obter uma forma retangular.
Espalhei 2 colheres de sopa de húmus sobre elas e, por cima, a cenoura ralada.
Enrolei e cortei de forma a obter rolos mais pequenos.
Húmus
200g grão-de-bico cozido
1 colher de café de paprika
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de sementes de sésamo
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de sumo de limão
q.b. coentros
Processar todos os ingredientes.
Guardar num frasco de vidro no frigorífico até 2 dias.
Suspiro de fruta da época
160 g fruta da época a gosto
1 clara
q.b. canela
Programei o forno a 180 graus.
Dispus a fruta cortada em cubos (usei 1 pêssego) num ramequim.
Bati a clara em castelo e dispus por cima da fruta.
Levei ao forno até a clara cozinhar (cerca de 20 minutos).
Servi polvilhado com canela.
Muffins de legumes
1 ovo L
q.b. ervas a gosto
3 colheres de sopa de legumes em picados
Programei o forno a 180 graus.
Em 4 formas de silicone dispus os legumes e, por cima, o ovo batido e temperado com ervas a gosto.
Levei ao forno cerca de 5 minutos (ou até o ovo cozinhar).
Pizza de curgete
1/2 curgete
1/3 tomate
60g mozarella
q.b. orégãos
Programei o forno a 190 graus.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal dispus fatias finas de curgete, de modo a ficarem sobrepostas.
Por cima coloquei o tomate cortado em cubos e o mozarela em pedaços.
Levei ao forno até cozinhar (cerca de 15 minutos).
Servi temperado com orégãos (ou outra erva a gosto).
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