O bacalhau está presente no nosso prato o ano todo, é certo, mas esta altura sem ele não seria a mesma. Quase no ano novo, brindemos a este prato de Bacalhau no forno com cogumelos e espargos! Mais uma inspiração Brasmar.
Dias cinzentos pedem pratos coloridos… E que tal estes Zoodles de camarão? Um arco-íris cheio de vitaminas, minerais, fibra e proteína, que vai dar um toque feliz a este domingo, com um cheirinho a Brasmar.
E esta receita de Lulas Recheadas com Quinoa? Aguça o apetite, confessem! Para a preparar precisam apenas de:
lulas BRASMAR , quinoa, tomate, cenoura, curgete, azeite, cebola, alho, louro, salsa, limão, pimento vermelho (opcional), sementes a gosto.
Faz bem. Sabe bem. Fica bem na mesa.
As receitas de Brás encantam-me! Este é aparentemente dos mais comuns – de bacalhau – mas foi preparado com curgete e ingredientes que o tornam leve. Quentinho e aconchegante, mas baixo em calorias, este é o almoço que vos proponho para hoje. (Brasmar)
Hoje proponho-vos uma receita-presente (Embrulhos de peixe espada)… Usei a couve escaldada como “papel de embrulho” para esconder a surpresa maior: um recheio delicioso com filetes de peixe espada preto (da Brasmar). Sugiro que sirvam bem quente, o tempo já convida!
Adoro cozinhar bacalhau, mas confesso que uso quase sempre demolhado (o da Brasmar é excelente). Resolvi experimentar, desta vez, num soufflé de bacalhau. Resultado: é daqueles pratos que repetirei… Muitas vezes!