120g bacalhau Riberalves

1 ovo

1 espiga de milho cozida

q.b. salsa picada

1/2 dente de alho (opcional)

Cozi o bacalhau, ainda congelado, tirei a pele e as espinhas e lasquei-o.

Programei o forno a 180 graus.

Processei todos os ingredientes (mas optei para que ficassem ainda com alguma textura). Transferi o preparado para um ramequim untado com um pouco de azeite e levei ao forno, em banho-maria, cerca de 30 minutos (ou até estar cozido – basta fazer o teste do palito).

Pode comer morno ou frio.