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E lá fui eu correr atrás das pessoas que passavam na rua para as entrevistar. Gosto tanto destes dias de gravações que me solto, o meu sotaque nortenho fica mais vincado e até como letras. Desta vez saiu-me um “que ninguém saba”, tal era a ânsia de saber um segredo do senhor simpático que ia na trotinete.

O tema do último espidódio do Canal Nutrição com ♥️ do Jornal de  Noticias tem a ver com os excessos nas férias e as decisões de Setembro.
Para verem o episódio completo é só clicar AQUI.

Hoje apresento-vos um batido em camadas Bio & Natural que fará inveja a muitos outros batidos!

É colorido, nutritivo e delicioso.

Encontram AQUI todos os ingredientes necessários.

Ingredientes (2 pessoas)
200 g quark
q.b. pistachos
2 colheres de sopa de flocos de aveia
q.b. mirtilos
220 g morangos
4 colheres de chá de sementes de chia
q.b. linhaça moída (opcional)
Preparação
Lavei bem a fruta e transformei cerca de metade dos morangos em puré, utilizando uma varinha mágica (pode usar outra fruta, como cerejas, amoras ou manga).
Envolvi metade do puré de morangos com metade do queijo quark e com a aveia.
No restante puré de morango envolvi as sementes de chia. Como já as tinha hidratado, para obter uma consistência mais grossa, envolvi também um pouco de linhaça triturada (mas pode apenas misturar as sementes de chia no puré de morango e aguardar pelo menos 10 minutos antes de utilizar).
Servi em camadas num copo alto: quark simples, os restantes morangos em pedaços, os mirtilos, a mistura de quark com puré de morango e aveia, a gelatina de morango e chia e, finalmente, polvilhei com pistachos picados grosseiramente.

Já vos disseram que adoro as entrevistas na rua, não já? Interagir com as pessoas também noutro meio que não na consulta, enche a alma.  Entre risos, conversas sérias e raspanetes os minutos bons vão sendo preenchidos. Bom. Tão bom!

O Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias foi fazer perguntas sobre a alimentação durante o Verão. Podem assistir ao vídeo completo clicando aqui.