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papa de aveia

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Bom dia!

Já vos disse que adooooooooro o despertar. A brisa que entra quando abro a janela, o som dos grãos de café a serem moídos, o cheirinho que inunda a minha cozinha e os meus companheiros patudos a dizer-me bom dia. Tãaaaaaaaaao bom!

A equipa do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Noticias acompanhou o meu despertar e juntos preparámos um pequeno-almoço que dá para alguns dias.

Esta receita de AVEIA NO FORNO COM GELEIA DE FRUTA rende entre seis a oito doses.

É vegetariana, não tem glúten nem lactose.

Eu sei que querem ver o vídeo completo, com a receita na íntegra e o resultado final (que desde já vos digo não deu para vários dias porque a equipa não deu hipótese e comeu tudo) – está no canal do JN online, já sabem – Poupe tempo de manhã com este pequeno-almoço que dura vários dias (jn.pt)

Agora a receita, passo a passo:

Ingredientes:
– 1+1/2 chávena farinha de aveia
– 1 chávena flocos de aveia
– 1 colher de sopa de mel (opcional)
– 2 colheres de sopa de azeite
– 6 colheres de sopa de sumo de laranja
– q.b. raspa de laranja
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 colher de sopa sementes chia
– 400g fruta a gosto em pedaços pequenos

Programei o forno a 170 graus.
Numa taça misturei a farinha de aveia com os flocos, a canela, o azeite, o sumo de laranja e o mel.
Noutro recipiente envolvi a fruta com a raspa de laranja, o amido de milho e as sementes de chia.
Deixei repousar 5 minutos.
Dispus em camadas, numa forma retangular forrada com papel vegetal 2/3 da mistura de aveia, a fruta e sobre esta, a restante mistura de aveia.
Levei ao forno cerca de 35 minutos.

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Bom dia, meu amores!
Dormiram bem?

Deixo-vos a receita do meu pequeno-almoço de hoje!

Ingredientes (1 pessoa):
– 150ml bebida vegetal de coco (ou outra a gosto)
– 2 colheres de sopa de flocos de aveia
– 1 colher de sobremesa de linhaça triturada
– 1 colher de sobremesa de arandos
– 1 pêssego maduro
– q.b. coco lascado

Misturei a aveia com a linhaça e os arandos, adicionei a bebida de coco e deixei repousar no frigorífico 4 horas (ou durante a noite).
Entretanto transformei um pêssego em puré (se preferir pode cortar em cubos pequenos) e envolvi na mistura de aveia.
Polvilhei com coco lascado antes de saborear.

O que acham? Vão experimentar?

Tenham um dia muuuuuuuuuito feliz!

Bom dia, com a receita que tooooooodos pediram!

Ingredientes (1 pessoa):
– 200 ml bebida vegetal
– 100 ml água
– 3 🥄 de sopa de flocos de aveia
– 1 pau de canela
– 250g ameixas
– q.b. gengibre
– q.b. canela em pó

Programei o forno a 180 graus.
Lavei as ameixas, descasquei-as e cortei-as em pedaços.
Dispus num tabuleiro com alguns pedaços de gengibre e levei ao forno cerca de 40 minutos (ou até estar cozinhada a gosto).
Quando as ameixas estavam quase prontas, levei ao lume a bebida de soja com a água, o pau de canela e os flocos de aveia. Cozinhou em lume brando, mexendo frequentemente até ficar com consistência a gosto (se gostar da papa menos cremosa, não adicione a água).
Tirei o pau de canela e servi a papa com a fruta morna, polvilhada com canela em pó.

Sugestão: A fruta que sobra fica deliciosa fria com iogurte!

A porção que servi tem:

  • 219kcal
  • 11,8g de proteína
  • 25g de hidratos de carbono
  • 7,1g de gordura

Mais uma papa daquelas que trazem memórias boas da infância e aconchegam por dentro!

É de cacau, preparada com bebida vegetal e tem fruta boa, a papaia e o coco.

Eu partilhava mas… Já não há!

 

Ingredientes (1 pessoa)

250 ml bebida vegetal
3 c. sopa (rasas) farinha de aveia
1 c. sobremesa cacau em pó
1/2 papaia
q.b. lascas de coco
1 casca de laranja
Preparação
Coloquei a bebida vegetal (usei de coco) ao lume com uma casca de laranja. Adicionei a farinha de aveia e o cacau e, mexendo sempre, em lume brando, deixei cozinhar até ficar com a consistência desejada.
Servi com papaia em pedaços e lascas de coco.