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Bom dia!

Vamos preparar uma
— Mousse de manga proteínada com chocolate — ?

Precisamos de:
– q.b. chocolate Jubileu 99% cacau
– 1/2 manga
– 120g ricota
– 1 colher de chá de sementes de chia

E a preparação é muito simples!

Descasquei a manga e transformei-a em puré.
Envolvi-o com o ricota e as sementes de chia, polvilhei com raspas de chocolate e servi bem fresco.

(Cada passo desta receita está na sequência de imagens.)

Simples • Delicioso • Saudável • Feliz

Aqui está a receita desta fresca e deliciosa mousse.

– 210g melancia
– 3g agar-agar
– 150 cottage
– qb hortelã
– qb stevia

Misturei o agar-agar com o puré de melancia.
Levei ao lume (pode adoçar a gosto com stevia) e deixei ferver 2 ou 3 minutos.
Depois de arrefecer ligeiramente adicionei o cottage, coloquei na casca da melancia (ou em taças), deixei arrefecer um pouco antes de levar ao frigorífico, onde permaneceu pelo menos 1 hora antes de servir.

Sugiro que vejam o vídeo completo no Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias – deixo o link:

https://www.jn.pt/artes/especial/videos/mousse-de-melancia-para-brindar-a-chegada-do-verao-13847430.html

Boa tarde, minha gente! 

Hoje venho falar-vos sobre um tubérculo cultivado nos arquipélagos da Madeira e dos Açores e muito disponível para nós – o inhame.

Já experimentaram?

É rico em hidratos de carbono, podendo entrar no prato para substituir a batata ou um cereal, seguindo sempre o princípio da variedade e do equilíbrio alimentar/ nutricional. É ainda uma fonte de fibras e de minerais como o potássio, interessante para o controlo da pressão arterial. Tem vitaminas A, B1, B6 e C, entre outras.

Desta vez a Cozinha com Coração propõe, com ingredientes Bio & Natural , uma sobremesa ou lanchinho com este alimento. O que acham? Querem a receita?

Podem ver, clicando no link: https://primetag.com/r/eprvMYDEj/3917784/

Amanhã celebra mais um dia de afectos. Cozinhar para alguém também é um acto de amor, concordam?

Esta mousse é muito simples e deliciosa, o segredo para a tornar ainda mais especial é partilhá-la com quem amamos! 

Todos os dias são dias de afectos e celebração do amor… Mas hoje não posso deixar de perguntar: a quem ofereceriam este miminho cor de rosa?

Deixo o link para a receita:

https://primetag.com/r/kDzeNVqK0/3864677/

Aqui está a esperada receita de MOUSSE DE DIOSPIRO VEGAN!

Ingredientes:
– 150g dióspiro maduro
– q.b. stevia
– 100g “iogurte” de soja
– 75ml bebida vegetal
– 1 🥄 de chá (rasa) de agar-agar
– 2 🥄 de sopa de água

Como fazer:
Hidratei o agar-agar na água durante 5 minutos.
Levei ao lume com a bebida vegetal, deixei ferver e mantive em lume brando.
Transformei o dióspiro em puré, envolvi o iogurte e adocei a gosto com stevia.
Adicionei esta mistura ao agar-agar, deixando ferver 2 minutos.
Coloquei numa taça, deixei arrefecer um pouco antes de levar ao frigorífico, onde permaneceu pelo menos 1 hora antes de servir.

Aprovado?