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O Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias preparou dois snacks proteicos com proteína vegetal. Uma das opções é excelente para transportar para qualquer lado.

Assista AQUI ao vídeo completo.

 

Barritas proteicas (4 unidades)
1 banana madura
3/4 chávena flocos de aveia
2 c. sobremesa proteína de ervilha
1/2 laranja (sumo e raspa)
3 alperces secos picados
1 c. sopa sementes girassol
Esmagar a banana e misturar todos os outros ingredientes. Deixar a massa repousar alguns minutos, formar barritas que vão ao forno a 180 graus, cerca de 20 minutos (ou até tostarem).
Energy balls proteicas (4 unidades)
150 g quark
4 c. sopa bebida coco
1 c. sopa coco ralado
1 c. sopa sementes de chia
2 c. sobremesa proteína de arroz integral
q.b. canela
Misturar todos os ingredientes e deixar no frigorífico durante algumas horas, até solidificar. Formar bolinhas e servir fresco.
Sugestão: polvilhar com canela e servir com puré de fruta.

 

 

Hoje ao lanche apetecia-me um bolo! Apesar de estar sozinha resolvi fazer um, só para mim…

Ingredientes (2 pessoas)

1 ovo

65 g requeijão

1+1/2 colheres de sopa de mistura de farinhas sem glúten autolevedante

1/2 colher de sopa de farinha de coco

q.b. stevia em pó

1 colher de sopa de coco ralado

1 colher de chá de linhaça triturada

1 colher de chá de sementes de chia

1 colher de sopa de leite (sem lactose, se for o caso ou água)

q.b. morangos

q.b. laranja

q.b. miolo de amêndoa

Preparação

Preparei a massa do bolo, batendo ligeiramente o requeijão com a gema de ovo e o leite. De seguida misturei as sementes e as farinhas. Por fim, adocei a gosto com stevia e envolvi a clara batida em neve. Levei este preparado ao forno a 180 graus, numa forma untada (ou de silicone), onde cozeu cerca de 30 minutos. Depois de frio, servi com morangos e laranja em pedaços, algumas amêndoas picadas e polvilhei com mais um pouco de coco ralado.

No meu primeiro livro – A Dieta Viva! -expus alguns comportamentos que dificultam ou atrasam a perda de peso. Acho importante partilhar convosco!

1. NÃO TOMAR O PEQUENO ALMOÇO
Deve ser feito idealmente na primeira hora após levantar. É logo nesta altura que começamos a modelar o apetite que vamos sentir ao longo do dia.

2. NÃO FAZER MERENDAS
As merendas são essenciais para o bom funcionamento do nosso sistema digestivo e também para podermos controlar a vontade de comer. Não as fazer leva muitas vezes ao descontrolo alimentar.

3. NÃO PLANEAR O DIA ALIMENTAR
Esta solução é importante principalmente para quem tem um trabalho que não permite ter rotinas. Levar a marmita além de ser bom para a carteira, também é ideal para quem quer perder peso.

4. COMER DEPRESSA ENQUANTO ESTÁ A FAZER OUTRAS ACTIVIDADES
Se estivermos distraídos a ver televisão, por exemplo, perdemos a noção do que comemos, sobretudo se forem petiscos. O momento da refeição deve ser exclusivamente dedicado a comer, sendo o convívio e a conversa com os presentes, as únicas distrações. Comer devagar, pousando os talheres, melhora muito o controlo da quantidade que ingerimos na refeição.

5. FAZER COMPRAS COM FOME
Geralmente, se vamos às compras com fome, é difícil resistir a certos alimentos, que sabemos que devemos evitar, ou que até nem gostamos assim tanto. Se conseguir, faça uma lista e limite-se a ela.

6. CONFIAR NOS COZIDOS, GRELHADOS E SALADAS
Aqui o maior problema constitui a adição de molhos (logo gorduras e, muitas vezes, açúcares). É preciso ter em conta que devemos usar temperos simples, como azeite, sumo de limão e ervas aromáticas frescas. Tendo em conta que, o azeite é uma gordura “boa” mas, como qualquer gordura, tem muitas calorias.

7. CUMPRIR UM PLANO RÍGIDO DURANTE A SEMANA E IGNORÁ-LO AO FIM.DE.SEMANA
Muitas vezes a infracção das regras começa logo na sexta ao jantar. Se costuma haver muitos convívios, escolha apenas um deles para excepção, tentando gerir o resto do tempo, como se fosse segunda-feira.

8. SAIR PARA ALMOÇAR OU JANTAR FORA COM MUITO APETITE
A estratégia é simples: antes de um evento social que inclui comida, podemos, por exemplo comer uma sopa antes de sair de casa. Assim, não estaremos com tanta fome e podemos evitar os petiscos.

9. FICAR OBCECADO COM O PESO
Aconselho que se pese apenas uma vez por semana, por exemplo, à sexta em jejum. Não se esqueça que existem sempre pequenas oscilações.