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Bom dia, minha gente de coração cheio de esperança e amor!

Adoro PUDIM DE CHIA, sobretudo por conhecer as vantagens nutricionais destas sementes. O segredo para a sua ingestão é hidrata-las antes, o que acontece nestes pudins.

Ingredientes (2 pessoas)

400 ml bebida de aveia (ou outra a gosto)

4 colheres de sopa de sementes de chia

q.b. canela

q.b. raspa de laranja

2 colheres de sopa de “iogurte vegetal”

1 chávena de framboesas

1 chávena de physalis

q.b. amoras

q.b. framboesas

Preparação
A primeira fase da receita prepara-se na véspera: coloquei em cada copa 200ml de bebida de aveia e misturei duas colheres de sopa de sementes de chia em cada um deles. Aromatizei um deles com raspa de laranja e, o outro, com canela. Deixei no frigorífico durante a noite.

Transformei as framboesas e os physalis em puré, separadamente.Num dos copos coloquei “iogurte vegetal”, puré de physalis e framboesas. No outro, puré de framboesas e amoras. (Mas podem utilizar as combinações de fruta que preferirem!).

Bom dia, Clã Nutrição com oração!

Para vos provar que o “mix panquecas” da minha linha #cemporcentobyanabravo não dá só para panquecas mas para váaaaaaarias preparações: desde smothies a bolos, podem também juntar ao iogurte e ainda… Tcharan! Preparar uma belíssima papa. Este mix tem aveia integral, trigo sarraceno, quinoa, sementes de linhaça e chia. Uma fonte excelente de gordura benéfica e de proteína vegetal. Deliciem-se!

Ingredientes (1 pessoa)

300ml bebida vegetal a gosto

3 colheres de sopa de mix para panquecas

1 casca de limão1 pau de canela

1 banana madura

q.b. canela

1 kiwi (sugestão para servir)

Preparação
Levei ao lume a bebida vegetal com a casca de limão. o pau de canela e o mix para panquecas. Sempre em lume brando, mexi devagar até engrossar a gosto. Nessa altura, retirei o pau de canela e a casca de limão.

Cortei a banana em rodelas e envolvi (quase toda) na papa ainda ao lume. Mexi mais 1 ou 2 minutos e servi com a restante banana e canela em pó.

Sabem como é… Quem merece, merece. Andam em preparações na Cozinha com Coração.

A Kiki é madrugadora, eu só acordei agora. E ainda bem, sabem porquê? Tinha à minha espera esta MOUSSE DE MANDIOCA! Eu disse-lhe “deves ter tido um trabalhão logo de manhã”, ao que ela respondeu “pedi apenas 3 ingredientes ao Bio & Natural do El Corte Inglés: mandioca, bebida vegetal e gelatina de morango.
3 ingredientes, um sabor incrível? Vai uma colher?

Ingredientes (2 pessoas)

1 chávena (200ml) puré de mandioca

1 chávena (200ml) bebida de aveia

3 colheres de sopa de gelatina 0% açúcar (sabor a gosto)

q.b. fruta para servir

Bati no liquidificador o puré de mandioca e a bebida de aveia. Levei o creme formado ao lume e, logo que ferveu, envolvi a gelatina.

Desliguei e levei ao frigoríficos. Servi com fruta a gosto.

O dia dos namorados está a aproximar-se e na Cozinha com Coração ainda há mais amor no ar. Esta é uma das primeiras receitas que vos apresentamos e foi preparada com ingredientes que desvendo de seguida: ❣️bebida de aveia (ou leite)❣️stevia❣️quinoa❣️sementes de chia e de linhaça triturada❣️casca de limão❣️amoras❣️miolo de noz❣️”iogurte” de soja (ou iogurte natural).

E agora que vos agucei o apetite vou deixar o link da TeleCulinária onde podem encontrar a receita. Siiiiiiiiiim?

Um paciente do coração enviou esta receita que preparou com amor para a Cozinha com Coração.

Usou 2 🥄 de sopa do “mix” da minha linha #cemporcentobyanabravo, 1 ovo e uma pitada de água. Bateu e preparou como uma panqueca numa frigideira anti-aderente. Depois preparou um recheio colorido e saudável e deliciou-se com estes wraps – que também nos enchem os olhos, é ou não é?
Lanço-vos o desafio: preparem receitas com produtos da minha linha – deixo todos nos stories – e partilhem comigo em mensagem privada. Publicarei as melhores receitas e recebem um livrinho de receitas da linha. Bora?

Vai uma fatia de banoffee vegan, Bio & Natural?

Receita (8 pessoas)

base:

60g flocos de aveia

75g alperces secos

65g amendoim cru

q.b. canela

q.b. água


Comecei por demolhar os alperces  em água morna suficiente para os cobrir durante cerca de 30 minutos. Escorri-os bem e processei-os. Torrei os amendoins numa frigideira e processei-os juntamente com a aveia. Transferi a mistura para uma taça e envolvi os damascos e canela a gosto. Amassei com as mãos (a massa deve ficar maleável, pelo que pode precisar juntar um pouco de água ou de aveia…). Com a massa formada forrei uma forma de fundo removível e levei ao frigorífico durante 15 minutos.


recheio:

110g tâmaras sem caroço

1/2 banana madura

75g manteiga de amendoim

2 colheres de sopa de óleo de coco

75 ml bebida de coco


Coloquei todos os ingredientes num liquidificador e bati até obter um creme homogéneo (pode necessitar adicionar mais banana ou bebida de coco para acertar a consistência – fica um creme ligeiramente espesso). Com este creme barrei a base de damasco e aveia.


cobertura:

150ml leite de coco bem frio

q.b canela

q.b. damascos

q.b. coco lascado

q.b. hortelã

Bati o leite de coco até obter consistência de chantili. Cobri a tarte com ele e enfeitei com damascos em pedaços, lascas de coco, hortelã e canela. Servi frio.