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O verão pede refeições com sabor a mar. O Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias preparou um delicioso robalo no forno, com espargos e tomate.

Assista Aqui ao vídeo completo.

Ingredientes (1 pessoa)
1 robalo
q.b. sumo de limão
2 dentes de alho
q.b. salsa
1 cebola roxa em rodelas
q.b. tomate
200 g espargos
1 c. sopa azeite
Preparação
Temperar o peixe com sumo de limão, 1 dente de alho picado e salsa.
No fundo de um tabuleiro colocar a cebola e o outro dente de alho em rodelas, o tomate e, gomos. Por cima o peixe. Em volta dispor os espargos. Regar com azeite e levar ao forno, a 180 graus, onde cozinha cerca de 35 minutos.
Polvilhar com salsa ao servir.

Um prato vegetariano com quinoa e legumes para celebrar uma primavera colorida. 
Vejam aqui a receita escrita e o vídeo completo no Canal Nutrição com ♥ do Jornal de Noticias (assista AQUI ao vídeo completo).
É mesmo muito bom!

Ingredientes (1 pessoa)

1 chávena de café de quinoa de curcuma

q.b. água

1 c. sopa azeite

1 dente de alho

1/2 cebola roxa

1/2 tomate

1/2 chávena de ervilhas

1 taça cogumelos em pedaços

Preparação

Cozinhar a quinoa com o dobro da água.Num tacho deitar o azeite, a cebola e o alho picado. De seguida os cogumelos, o tomate e deixar cozinhar (juntando um pouco de água sempre que necessário). Quando estiver quase pronto, adicionar as ervilhas.