Tag

golden milk

Browsing

Esta receita pode ser dividida em 2:
– o golden milk pode ser preparado para tomar simples – basta juntar a uma bebida vegetal curcuma, canela e se quiserem outras especiarias a gosto
– a papa ou pudim consegue-se adicionando sementes de chia e reservando algum tempo no frigorífico

É claro que deixo aqui todos os ingredientes Bio & Natural que usei:

200ml bebida de aveia
1 colher de café (rasa) de curcuma
1/2 colher de café de canela (opcional)
2 colheres de sopa de sementes de chia
fruta a gosto para servir

Misturei a bebida vegetal com a crucuma e a canela. Certifiquei-me que as especiarias ficaram bem dissolvidas e juntei as sementes de chia. Mexi bem e deixei repousar pelo menos 3 horas (para garantir que fica com uma consistência cremosa).
Servi com fruta.

Espero que gostem!

Hoje faço uma partilha do Ashram do meu Guru Paramahamsa Vishwananda, ou seja, do paraíso! E a partilha é de uma receita comum aqui, com que me delicio ao pequeno-almoço.
“Golden milk” é uma bebida tradicional da Índia, muito usada na medicina Ayurveda. A sua versão mais simples é composta simplesmente por leite, curcuma e mel. Muitas vezes são adicionadas outras especiarias e, hoje em dia, também há versões com bebida vegetal e/ou óleo de coco.


A curcuma, responsável pela cor dourada desta bebida, tem algumas propriedades benéficas, entre as quais se destacam:

– anti-inflamatórias

 – antioxidantes

Segundo os hindus ajuda a diminuir a ansiedade.


Podem preparar com bebida de aveia e curcuma. Depois de aquecer, é só saborear.