Qual é a hora mais indicada para comer fruta?
E o momento? Antes, durante ou depois das refeições?
As questões sobre a fruta são muito frequentes nas minhas consultas, pelo que respondo a tudo isto no Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias.
Vejam o vídeo completo procurando o canal ou seguindo o link: Qual é a melhor hora para comer fruta? A nutricionista Ana Bravo esclarece (jn.pt)
Bom dia!
Vamos esclarecer dúvidas relacionadas com a ingestão de fruta?
– A fruta engorda?
– Pode ser ingerida depois das refeições?
– …
A equipa do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Noticias foi para a rua desmistificar algumas questões relacionadas com este grupo da roda dos alimentos.
Sugiro que vejam o vídeo completo para terem a resposta a estas perguntas e muitas outras – está no Canal:
Boooom diiiia, sorriso lindo!
Sim, o seu! já sorriu? Se não o fez, este é o momento. E agora vou mostrar-vos o meu pequeno almoço de hoje: um batido-mousse bem fresquinho e delicioso!
Tinha no congelador 1 banana da Madeira (madura, que congelei em pedaços, sem a casca) e frutos vermelhos variados. Gosto de ter sempre, tanto para batidos como para sobremesas.
Então juntei à fruta, num processador, 2 colheres de sopa de flocos de aveia finos e 150ml de bebida vegetal sem adição de açúcar. Para ter mais proteína, escolhi a de cânhamo e como terminou, a de ervilha.
Espero que gostem deste pequeno-almoço cheio de amor e comidinha saudável e feliz do bi& natural.
Juro que a descrição deste vídeo, que está no Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias é:
A nutricionista Ana Bravo explora um dos grupos mais coloridos da Roda dos Alimentos: o da fruta. Tome nota das curiosidades e benefícios de algumas delas.
Sugiro que veja o vídeo completo (já sem danças e brincadeiras, no Canal) – basta clicar aqui.
O Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias esteve no Cantinho das Aromáticas para aprender mais sobre a sazonalidade dos hortícolas.
Conhecer os alimentos de cada estação pode ser muito importante a nível nutricional.
Por exemplo, na Primavera e no Verão são colhidas as abóboras, a batata, a beterraba, a cebola, a cenoura, a couve repolho, a curgete, o feijão verde, o pimento, o pepino e o tomate. Já no Outono e no Inverno colhem-se favas.
Em ambas as estações está disponível: acelga, espinafre, alface, alho, brócolo, couve galega, de folha, frisada e penca, ervilha de quebrar e de grão, os germinados, micro-verdes e folhas baby, morango, nabo, nabiça e rúcula.
Assista AQUI ao vídeo completo.
Já provaram alguma versão doce de quinoa? Hoje preparei esta que partilho com vocês.
Ingredientes (1 pessoa)
3/4 chávena de café de quinoa
q.b. raspa laranja
1 chávena café sumo de laranja
1+1/2 chávena de água
1 pera madura
1 c. chá mel
4 c. sopa de água
q.b. sumo de limão
2 c. sobremesa de requeijão
q.b. frutos vermelhos
Preparação
Comecei por preparar a quinoa, colocando ao lume, num tacho, uma chávena e meia de café de água, uma chávena de café de sumo de laranja. Mal levantou fervura, adicionei a quinoa e deixei cozinhar em lume baixo. Quando estava cozida, mexi com um garfo e juntei algumas raspas de laranja. Lavei e descasquei a pera, cortei-a em pequenos cubo que envolvi em sumo de limão. Num outro tacho, coloquei uma pera juntamente com o mel e 4 colheres d sopa de água. Deixei cozinhar em lume brando, até o líquido evaporar (se achar necessário, pode adicionar um pouco mais de água). Servi, 3 colheres de sopa de quinoa, com o requeijão e a pera, juntando também alguns frutos vermelhos.
