A papa de aveia é o pretexto ideal para saborear este doce de kiwi, que preparei com todo o carinho para a Notícias Magazine.
Podem ver a receita neste link – Receita de papa de aveia (noticiasmagazine.pt)
Aviso desde já que qualquer receita Nutrição com Coração só pode ser reproduzida com os ingredientes principais: amor e alegria!
Ingredientes
– 1 melão (não muito maduro)
– q.b. gengibre ralado
– q.b. cardamomo
– q.b. pau de canela
– 1 laranja
– q.b. stevia em pó (opcional)
Cortei o melão em cubos.
Coloquei num tacho juntamente com cascas de laranja, gengibre ralado, paus de canela e cardamomo a gosto.
Deixei cozinhar em lume brando. (Se necessitar juntar líquido, utilize o sumo da laranja). Pode adoçar com stevia a gosto.
Cozinhou até o líquido reduzir para cerca de metade.
Pode guardar no frigorífico depois de frio.
Sugiro que vejam o vídeo completo no Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias: Compota de melão caseira e sem adição de açúcar (jn.pt)
O protagonista é o mix da minha linha #cemporcentobyanabravo, uma mistura de aveia integral, quinoa, trigo sarraceno e as melhores sementes para a saúde: de chia e 2 tipos de linhaça. Com bebida vegetal ou leite (se quiserem mais proteína devem usar leite ou acrescentar proteína de cânhamo ou de ervilha), frutos silvestres ou outro à vossa escolha, têm um pequeno-almoço ou merenda e perfeitos no sabor, na saciedade, no equilíbrio nutricional.
Ingredientes (1 pessoa)
3 c. sopa mix para paquecas
300 ml bebida vegetal
1 casca de laranja
2 chávenas frutos silvestres
1/2 chávena de sumo de laranja
q.b. mirtilos
q.b. canela
Preparação
Num tacho coloquei os frutos silvestres, em lume brando, e assim que aqueceram adicionei o sumo de laranja e deixei cozinhar a gosto.
Num outro tacho deitei a bebida vegetal e levei ao lume co a casca de laranja e o mix para panquecas. Deixei cozinhar, em lume brando, mexendo sempre até a consistência ficar a gosto.
Servi a papa com os frutos silvestres, mirtilos frescos e canela.