Bom dia!

Confesso que não ligo muito ao carnaval, mas achei que iam gostar de ter uma receita-miminho para preparar hoje.

Ingredientes (1 pessoa)

1 banana 

1 colher de sobremesa de manteiga de avelãs

1 colher de sopa de mix para panquecas

150ml bebida vegetal

2 colheres de sopa de sumo de laranja

1 colher de chá de mel (opcional)

1/2 banana em rodelas

q.b. canela

Coloquei num liquidificador metade de uma banana (que estava congelada), o mix para panquecas, a manteiga e a bebida vegetal. Bati até obter um creme homogéneo (pode ajustar a textura com bebida vegetal).

Num tacho aqueci o sumo de laranja com o mel. Assim que estava bem quente dispus a outra metade da banana cortada em rodelas e cozinhei de ambos os lados, até amolecerem e ganharem cor.

Servi a banana por cima do smoothie, polvilhado com canela.