Este bolo existe em diversas versões. Tentei preparar mais uma mas, saudável e simples.
Aprovam?
Podem ver a receita neste link da Notícias Magazine: Receita de bolo de batata-doce e amendoim (noticiasmagazine.pt)
Bom dia, ternuras!
Deixo-vos a receita deste bolo Vegan e Sem Glúten.
Ingredientes (1 unidade) – para partilhar!
– 1/2 chávena flocos de aveia
– 1/2 chávena bebida de soja
– 1/2 banana madura
– 1 🥄 de sopa manteiga de amendoim
– qb canela
– 1 🥄 de café de fermento
– 1/3 chávena mirtilos
– 1 🥄 sopa sementes de chia
– 10g chocolate +70% cacau
Programei o forno a 180 graus.
Num liquidificador bati a banana com a aveia, a bebida de soja, a manteiga de amendoim e a canela até obter uma mistura homogénea. Misturei o fermento.
Entretanto, envolvi a chia com os mirtilos.
Dispus numa forma pequena cerca de 3/4 da massa, os mirtilos e, por cima a massa que restou.
Polvilhei com o chocolate picado e levei ao forno cerca de 20 minutos (basta fazer o teste do palito).
Pode saborear morno ou deixar arrefecer.
É só delicioso!
Para um lanche especial, este bolo de framboesas é o eleito pela sua simplicidade, cor e sabor.
Viram a receita na Notícias Magazine? Se não viram, podem ver agora, clicando aqui.
Lembram-se do bolo de Páscoa de que vos falei esta manhã?
Começa nesta forma: os ingredientes secos estão dentro de um frasco, que podem decorar como mais gostarem, para oferecer a quem amam.
Tem cacau, ora pois, não podia faltar nesta época… Ceeeeerto?
Todos os ingredientes são simples e saudáveis Bio & Natural .
Aposto que querem ver a receita – deixo-a no link:
https://primetag.com/r/QEzJOn4Yz/3889621/
Depois dizem-me o que acharam?
Achavam que deixava passar o Dia do Pai sem presentear o meu? Naaaaaaa…na impossibilidade de estar com ele, enviei-lhe algo muito original. O que vos mostro hoje é uma receita saudável que contou com a ajuda de uma cozinheira especial para a sua confecção: a Luisinha. O pai não aprecia curgete e a a Luisinha mostrou-lhe que desta forma pode começar a gostar… Um belo presente, não é? Um bolo delicioso e educação alimentar, com amor.
Podem ver o vídeo desta receita, com a Luisinha a dar o máximo na Cozinha com Coração , no Canal do Jornal de Notícias clicando AQUI.
Ingredientes (4 pessoas)
- 1/2 chávena de mirtilos
- 1 iogurte natural
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de azeite
- 180g curgete
- 1/4 chávena açúcar amarelo
- 1/3 chávena stevia (ou a gosto)
- 1 chávena de “farinha” de amêndoa
- 1 chávena de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela
Programei o forno a 180 graus.
Descasquei a curgete e cortei-a em cubos. Num liquidificador coloquei a curgete, o açúcar, a stevia, o azeite, o iogurte e os ovos. Bati bem, até obter uma massa homogénea.
Transferi o preparado para uma taça e misturei as farinhas, a canela e o fermento.
Por fim, envolvi os mirtilos e levei ao forno numa forma untada (usei creme vegetal e farinha).
É claaaaaaaaaaaaro que vos dou a receita do bolinho com que vos despertei hoje! E faço-o num vídeo com um som que transparece muita alegria na Cozinha com Coração.
Bolo de maçã (média 4 porções)
– 1 ovo
– 1 maçã
– q.b. sumo de limão
– 1 iogurte natural sem lactose ou “iogurte de soja” natural
– 150g farinha sem glúten autolevedante
– 2 🥄 de sopa de açúcar amarelo
– q.b. compota de morango para servir
Lavei, descasquei e fatiei a maçã que envolvi em sumo de limão para não oxidar.
Bati o ovo com o açúcar e o iogurte. Envolvi a farinha e por fim, a maçã.
Programei o forno a 180 graus.
Transferi a massa para uma forma untada e levei ao forno cerca de 30 minutos (basta fazer o teste do palito).
Entretanto preparei a compota: levei ao lume um tacho com 200g de morangos, algumas gotas de sumo de limão e um pedaço da casca da maçã.
Deixei cozinhar em lume brando até os morangos se desfazerem e a compota engrossar. Tirei a casca de maçã e deixei arrefecer.
Notas: se não têm intolerância à lactose podem usar iogurte natural e se não têm intolerância ao glúten podem usar farinha de trigo ou uma mistura – não esqueçam o fermento
Fica a pergunta: agora que já têm a receita, vão fazer?
