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E é ao som de “Love Is On My Side” que preparo as melhores combinações entre frutas e hortícolas.

Nesta época do ano intensificam-se as sugestões de smoothies, sumos e batidos, por isso ensino-vos como combinar frutas e hortícolas específicos de forma a promover a absorção de alguns nutrientes.

Haja amor e boa disposição na cozinha e tudo fica mais saboroso e bonito!

 Podem ver o vídeo completo no Canal Nutrição com Coração do Jornal de Noticias – deixo o link:

https://www.jn.pt/artes/especial/videos/as-melhores-combinacoes-entre-frutas-e-horticolas-para-sumos-e-batidos-13899620.html

Smoothie de  abacate e cenoura 

1 abacate pequeno 

1 cenoura pequena

qb ervas frescas(opcional)

qb água 

Coloquei o abacate e a cenoura cortados em pedaços no liquidificador.

Bati bem, juntando água até obter a consistência desejada.

Servi com folhas de hortelã (opcional)

Batido de espinafres e kiwi

2 chávenas de folhas de espinafres

1 kiwi1 laranja

qb salsa

qb canela


Lavei os espinafres e coloquei-os no liquidificador juntamente com o sumo da laranja e o kiwi descascado e cortado em pedaços.

Adicionei salsa e bati muito bem. Se desejar pode juntar água.

Servi polvilhado com canela.

Boooom diiiia, sorriso lindo!

Sim, o seu! já sorriu? Se não o fez, este é o momento. E agora vou mostrar-vos o meu pequeno almoço de hoje: um batido-mousse bem fresquinho e delicioso!

Tinha no congelador 1 banana da Madeira (madura, que congelei em pedaços, sem a casca) e frutos vermelhos variados. Gosto de ter sempre, tanto para batidos como para sobremesas.

Então juntei à fruta, num processador, 2 colheres de sopa de flocos de aveia finos e 150ml de bebida vegetal sem adição de açúcar. Para ter mais proteína, escolhi a de cânhamo e como terminou, a de ervilha.

Espero que gostem deste pequeno-almoço cheio de amor e comidinha saudável e feliz do bi& natural.

Bom dia!

Confesso que não ligo muito ao carnaval, mas achei que iam gostar de ter uma receita-miminho para preparar hoje.

Ingredientes (1 pessoa)

1 banana 

1 colher de sobremesa de manteiga de avelãs

1 colher de sopa de mix para panquecas

150ml bebida vegetal

2 colheres de sopa de sumo de laranja

1 colher de chá de mel (opcional)

1/2 banana em rodelas

q.b. canela


Coloquei num liquidificador metade de uma banana (que estava congelada), o mix para panquecas, a manteiga e a bebida vegetal. Bati até obter um creme homogéneo (pode ajustar a textura com bebida vegetal).

Num tacho aqueci o sumo de laranja com o mel. Assim que estava bem quente dispus a outra metade da banana cortada em rodelas e cozinhei de ambos os lados, até amolecerem e ganharem cor.

Servi a banana por cima do smoothie, polvilhado com canela.

Bom dia! Hoje com sabor de banana e framboesa.

Ingredientes (1 pessoa)

1 banana com casca congelada (em pedaços)

2 colheres de sopa de framboesas congeladas

1 colher de sopa de groselhas congeladas

150 bebida de aveia

2 colheres de sopa de sumo de laranja

1 colher de chá de mel (opcional)

1/2 banana em rodelas

Preparação

Coloquei num liquidificador uma banana (que estava congelada em rodelas, com a casca), as framboesas, as groselhas e a bebida de aveia. Bati até obter um creme homogéneo. Ajustei a consistência a gosto, juntando mais bebida vegetal.Servi com mais bagas congeladas e banana caramelizada que preparei do seguinte modo: Num tacho aqueci o sumo de laranja com o mel. Assim que estava bem quente dispus as rodelas de meia banana e cozinhei de ambos os lados, até amolecerem e ganharem cor.