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amendoim

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Este é o segundo post da rubrica “Isto ou Aquilo”.
Eis a questão: nozes ou manteiga 100% amendoim?

Ambas são boas opções dado o elevado teor em gorduras insaturadas, fibras, vitaminas do complexo B e alguns minerais. As nozes têm um teor mais elevado de gordura ómega-3 do que ómega-6 e por isso são mais interessantes. Para ambos é necessária cautela sobre a quantidade a ingerir (cerca 30g por dia) uma vez que possuem elevado valor calórico.