Tag

alimentação saudável

Browsing

“Nutrição com – Equilíbrio Interior Para Uma Alimentação Saudável” JÁ ESTÁ NAS LIVRARIAS E ONLINE!

Depois de 6 livros cujo objetivo foi essencialmente a alimentação, este novo livro foca-se, antes de mais, em pessoas. Todos somos parecidos num sem número de factores, desde as necessidades mais básicas aos processos que nos mantêm vivos. E no meio de tal semelhança, é ainda muito o que nos diferencia e nos torna únicos. Cada pessoa tem um universo próprio, singular, ímpar. Constato-o enquanto nutricionista, observando os meus pacientes e sinto-o na pele enquanto mulher. Se em todos os outros livros fez sentido partilhar a minha experiência como nutricionista, neste, saio na minha zona de conforto e partilho um pouco, também, a experiência da pessoa, sem bata.
Pensei muito antes de escrever mais um livro e tornou-se muito claro que só fazia sentido fazê-lo se com ele pudesse ensinar as pessoas a gostarem mais delas próprias antes de iniciarem qualquer plano alimentar e, logo depois, a gostarem da sua relação com a comida e da comida em si. Importa identificar padrões comportamentais e “fragilidades”. Gostava que as pessoas percebessem que a alimentação não é um fim, mas sim um princípio constante e por isso só deve desencadear emoções boas. 
Nesta realidade em que reinam as regras e a disciplina, a necessidade de ser perfeito ou de se mostrar que é, fica pouco espaço para tal, para nos amarmos puramente e também para voltar a gostar da comida, a comidinha boa, a “comida saudável e feliz” de que tanto falo. A consciência alimentar é urgente, sim, mas não este fundamentalismo que torna as pessoas escravas. Esquecemo-nos de nós e é nesse caminho que pretendo ajudar.
ACOMPANHAM-ME?

Podem clicar nas opções em baixo para saberem mais…

RTP

TVI

NIT

JN

Sapo Lifestyle

PÚBLICO

No dia 10 terminei a tarde com uma conversa cheia de boa disposição com estas pessoas lindas (que estão comigo na foto em cima), Joana Cruz, Daniel Fontoura e Rodrigo Gomes, no WI-FI da RFM.

Falamos do meu livro novo, claro. Falámos do Cantinho das Aromáticas porque o Daniel é daquela zona. Falámos e sorrimos. É tão bom partilhar momentos comprazias com sorrisos grandes!

Obrigada.

Partilhar convosco que estive à beira de um burnout? Assumir que sempre adorei o que faço mas a determinada altura percebi que não gostava da forma como o fazia porque acumulava tarefas e não parava para me escutar, não aproveitava a outra parte bela da vida… Sim,  são algumas páginas deste livro. A parte que faz a introdução para vos convidar a fazerem um mergulho em vocês mesmos e assim descobrirem o que pode estar a dificultar a manutenção de uma #alimentaçãosaudávelefeliz . Começamos e desistimos. Culpamo-nos. Olhamos para a vida aparentemente cor-de-rosa dos outros… Seremos assim tão diferentes? Eu respondo: não. Este livro é um salto difícil para mim, abro-me para vos ajudar e tenho a fiel esperança de conseguir!

Uma merenda que alegra a manhã com a cor e o sabor que inspiram!

 

Ingredientes (1 pessoa)
150 ml gelatina de morango
1 colher de sopa de mirtilos
150g quark
q.b. mirtilos
Preparação
Preparei a gelatina (usei uma 0% açúcares) de acordo com as instruções. Coloquei 125 ml num frasco e esperei que solidificasse.
Coloquei num processador os restante 25 ml de gelatina (já fria), 100g de quark e os mirtilos, Processei e verti a mistura por cima da gelatina. Completei o frasco com o restante quark e servi com alguns mirtilos frescos.