Ingredientes
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1 bife de frangocom cerca de 125 g
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q.b. sumo de limão
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1 dente de alho
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1 colher de sobremesa azeite
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1 colher de sopa salsa picada
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1/2 chávena de chá curgete ralada
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1/2 chávena de chá cenoura ralada
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1 chávena de café sêmola de milho
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4 chávenas de café água
Indicações
A sêmola de milho utilizada para preparar esta papa, resulta da moagem incompleta do grão de milho. O milho é um bom substituto do arroz, da massa e da batata.
Passos
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1
Feito
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Temperei o bife de frango com sumo de limão e grelhei-o. |
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2
Feito
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Num tacho coloquei o azeite, o alho picado, a cenoura e a curgete. |
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3
Feito
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De seguida deitei a água, já quente. Sempre em lume baixo, mexi até obter a consistência desejada (demora cerca de 10 minutos, se gostar de uma consistência mais fina, junte mais água). |
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4
Feito
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Servi a papa de milho e legumes com o bife de frango grelhado. |
