Name: Queques de morango com topping de requeijão
Yield: 8 Porções
Ingredients: claras: 2; farinha Teff: 40 g; hortelã: q.b.; morangos: 200 g; requeijão: q.b.; framboesas: q.b.

45 minutos
8 Porções
Fácil

Ingredientes

2 claras
(de ovos L)
40 g farinha Teff
q.b. hortelã
200 g morangos
q.b. requeijão
para servir
q.b. framboesas
para servir

Indicações

Desta vez foi a doce Gisela João

quem escolheu os ingredientes para a receita:

Morangos

Framboesas

Requeijão

Hortelã

O resultado são estes deliciosos muffins que se desfazem na boca sem o sabor do pecado!

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Passos

1 Feito	Para preparar os muffins, comecei por lavar os morangos e a hortelã e transformá-los em puré. Transferi o puré para um tacho e deixei ferver cerca de 3 minutos em lume baixo. Desliguei e deixei arrefecer.
2 Feito	Misturei a farinha com o puré de morangos. Bati as claras em castelo e envolvi o preparado anterior.
3 Feito	Enchi forminhas de silicone e levei ao forno, que já estava a 180 graus, cerca de 25 minutos (basta fazer o teste do palito). Servi depois de frios, colocando um topping de requeijão e uma framboesa.