Name: Frango recheado com cogumelos e espinafres
Yield: 2 Porções
Ingredients: peito de frango: 250 g; sumo de limão: q.b.; tomilho bela-luz: q.b.; espinafres: 150 g; cogumelos: 100 g; dentes de alho: 2; azeite: 2 colheres de sobremesa; cenoura ralada: q.b.; salsa: q.b.; sementes de girassol: 2 colheres de chá

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Ingredientes

Ajustar Porções:

	250 g peito de frango
	q.b. sumo de limão
	q.b. tomilho bela-luz
	150 g espinafres
	100 g cogumelos
	2 dentes de alho
	2 colheres de sobremesa azeite
	q.b. cenoura ralada
	q.b. salsa
	2 colheres de chá sementes de girassol

30 minutos
2 Porções
Fácil

Ingredientes

250 g peito de frango
q.b. sumo de limão
q.b. tomilho bela-luz
150 g espinafres
100 g cogumelos
2 dentes de alho
2 colheres de sobremesa azeite
q.b. cenoura ralada
q.b. salsa
2 colheres de chá sementes de girassol

Indicações

Para acompanhar com uma salada a gosto, frango recheado. Neste caso com espinafres e cogumelos.

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Passos

1 Feito	Abri o frango e, com um martelo, achatei-o de forma a ficar todo mais ou menos com a mesma altura. Temperei com sumo de limão e tomilho. Num tacho coloquei o azeite, o alho, os cogumelos em pedaços e deixei cozinhar alguns minutos. Juntei os espinafres e depois de evaporar todo o líquido e deixar arrefecer um pouco, recheei o frango com esta mistura.
2 Feito	Enrolei e coloquei palitos de modo a segurar o frango para manter a forma. Grelhei o frango e servi com cenoura ralada, sementes de girassol e salsa.