Ingredientes
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30 g avelãs
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50 g alpercessecos
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50 g tâmarasdescaroçadas
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1 ovo
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70 ml água
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2 colheres de chá fermento
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100 g farinha de trigo integral
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100 g farinha de arroz
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100 g mirtilos
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150 g morangos
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1 colher de sobremesa melopcional
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q.b. canela
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q.b. iogurte natural
Indicações
O Canal Nutrição com ♥️ do Jornal de Notícias preparou uns deliciosos donuts. Não são fritos nem vão ao forno!
Veja o vídeo completo clicando na imagem e descubra como os cozinhamos…
Passos
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1
Feito
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Para preparar a massa, piquei as avelãs, os alperces e as tâmaras (juntando um pouco dos 70 ml de água se necessário). |
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2
Feito
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Dividi a massa em 4 partes iguais, formei os donuts e cozinhei-os numa frigideira com água a ferver, cerca de 5 minutos de cada lado. Retirei e escorri. |
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3
Feito
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Noutra frigideira coloquei os morangos (em pedaços, já lavados) e os mirtilos. O mel é opcional. Cozinhei em lume brando (juntando um pouco de água se necessário). Quando os morangos já estavam quase desfeitos, juntei os donuts, permitindo que cozinhassem um pouco mais, de ambos os lados. |
