Name: Doce de abóbora com crosta de amêndoa
Yield: 3 Porções
Ingredients: abóbora: 500 g; casca de laranja: q.b.; stevia: q.b.; pau de canela: 1; ovo: 1; iogurte natural: 2 colheres de sopa; fermento: 1 colher de chá; farinha de amêndoa: 60 g; canela em pó: q.b.; sumo de laranja: 1/2; coco ralado: q.b.

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Ingredientes

Ajustar Porções:

	500 g abóbora
	q.b. casca de laranja
	q.b. stevia
	1 pau de canela
	1 ovo L
	2 colheres de sopa iogurte natural
	1 colher de chá fermento
	60 g farinha de amêndoa
	q.b. canela em pó
	1/2 sumo de laranja
	q.b. coco ralado

1 hora
3 Porções
Fácil

Ingredientes

500 g abóbora
q.b. casca de laranja
q.b. stevia
1 pau de canela
1 ovo
L
2 colheres de sopa iogurte natural
1 colher de chá fermento
60 g farinha de amêndoa
q.b. canela em pó
1/2 sumo de laranja
q.b. coco ralado

Indicações

Mais uma merenda que também pode ser servida como sobremesa. Adoro estas receitas! E esta é, sem dúvida, uma delícia!

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Passos

1 Feito	Cortei a abóbora em pedaços e levei ao lume com o pau de canela, a casca e o sumo de laranja. Deixei cozinhar até quase todo o líquido evaporar e adocei a gosto com stevia. Rejeitei o pau de canela e a casca de laranja.
2 Feito	Numa taça misturei o ovo com o iogurte, a farinha de amêndoa, o fermento e canela. Liguei o forno nos 190 graus. Em formas próprias coloquei a abóbora e, por cima, a massa de amêndoa.
3 Feito	Levei ao forno, polvilhado com coco ralado. Cozinhou cerca de 30 minutos. Servi morno.