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Produtos da Linha

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Bom dia, Clã Nutrição com oração!

Para vos provar que o “mix panquecas” da minha linha #cemporcentobyanabravo não dá só para panquecas mas para váaaaaaarias preparações: desde smothies a bolos, podem também juntar ao iogurte e ainda… Tcharan! Preparar uma belíssima papa. Este mix tem aveia integral, trigo sarraceno, quinoa, sementes de linhaça e chia. Uma fonte excelente de gordura benéfica e de proteína vegetal. Deliciem-se!

Ingredientes (1 pessoa)

300ml bebida vegetal a gosto

3 colheres de sopa de mix para panquecas

1 casca de limão1 pau de canela

1 banana madura

q.b. canela

1 kiwi (sugestão para servir)

Preparação
Levei ao lume a bebida vegetal com a casca de limão. o pau de canela e o mix para panquecas. Sempre em lume brando, mexi devagar até engrossar a gosto. Nessa altura, retirei o pau de canela e a casca de limão.

Cortei a banana em rodelas e envolvi (quase toda) na papa ainda ao lume. Mexi mais 1 ou 2 minutos e servi com a restante banana e canela em pó.

Bom dia!

Confesso que não ligo muito ao carnaval, mas achei que iam gostar de ter uma receita-miminho para preparar hoje.

Ingredientes (1 pessoa)

1 banana 

1 colher de sobremesa de manteiga de avelãs

1 colher de sopa de mix para panquecas

150ml bebida vegetal

2 colheres de sopa de sumo de laranja

1 colher de chá de mel (opcional)

1/2 banana em rodelas

q.b. canela


Coloquei num liquidificador metade de uma banana (que estava congelada), o mix para panquecas, a manteiga e a bebida vegetal. Bati até obter um creme homogéneo (pode ajustar a textura com bebida vegetal).

Num tacho aqueci o sumo de laranja com o mel. Assim que estava bem quente dispus a outra metade da banana cortada em rodelas e cozinhei de ambos os lados, até amolecerem e ganharem cor.

Servi a banana por cima do smoothie, polvilhado com canela.

Um paciente do coração enviou esta receita que preparou com amor para a Cozinha com Coração.

Usou 2 🥄 de sopa do “mix” da minha linha #cemporcentobyanabravo, 1 ovo e uma pitada de água. Bateu e preparou como uma panqueca numa frigideira anti-aderente. Depois preparou um recheio colorido e saudável e deliciou-se com estes wraps – que também nos enchem os olhos, é ou não é?
Lanço-vos o desafio: preparem receitas com produtos da minha linha – deixo todos nos stories – e partilhem comigo em mensagem privada. Publicarei as melhores receitas e recebem um livrinho de receitas da linha. Bora?

E despertar com ideias para preparar snacks saudáveis e felizes para a semana que aí vem?
Desta vez preparei Barritas de Granola, com a granola de frutos vermelhos da minha linha #cemporcentobyanabravo , claaaaaaaaaro!
Antes de vos dar a receita, lembro que as minhas granolas – que estão disponíveis nos supermercados – não têm açúcar adicionado. Sabem porquê? São adoçadas com oligofrutose, uma fibra solúvel que tem sabor doce. A vantagem é que ao mesmo tempo que sacia, regula a digestão e absorção de nutrientes e serve de alimento para as bactérias intestinais .Sim, antes que questionem, são indicadas para diabéticos porque tem 53g de HC mas só 3g de açúcar simples e são ricas em fibra, o que atrasa a absorção do açúcar. 

Agora sim, vamos à receita! Vão precisar de:

100g da minha granola de frutos vermelhos

65g ameixas e damascos secos

1 colher de sobremesa de mel

6g gelatina neutra, em pó

1/2 chávena de café de água morna

q.b. canela em pó

É simples!

Comecei por hidratar a gelatina na água morna. Entretanto esmaguei grosseiramente a granola. Adicionei a canela, o mel e a gelatina dissolvida. Envolvi tudo muito bem (com as mãos é mais fácil!). Dispus o preparado numa forma retangular, pressionando muito bem e levei ao frigorífico cerca de 4 horas antes de cortar.
Simples e delicioso!

Bom dia, com gostinho a frutos vermelhos!

Querem experimentar? Deixo a receita!

Ingredientes (1 pessoa)

150 ml bebida vegetal a gosto

1 chávena frutos vermelhos (podem estar congelados)

1 colher de sopa de sementes de chia

1 colher de sopa de mix para panquecas

q.b. frutos vermelhos

Preparação
Num liquidificador coloquei todos os ingredientes exceto alguns frutos vermelhos (que reservei para enfeitar). Bati cerca de 3 minutos (ou até obter um creme espesso).

Levei ao frigorífico por 3 horas e então servi.

A NiT também gostou da ideia. Veja AQUI.

Em véspera da passagem de ano e sendo eu louca por chocolate como sou, não podia deixar de testar algo assim. Chamei-lhes MIMOS DE CHOCOLATE, perceberão o motivo quando provarem: mimam, aconchegam por dentro! Deixo-vos a receita, para a prepararem podem usar a aveia puff da minha linha de produtos alimentares #cemporcentobyanabravo como verão na lista de ingredientes. Já sabem que podem encontrar nos supermercados. E por falar em supermercados, já sabem que habitualmente vou ao Bio &Natural – lá encontram a minha aveia. Precisam de:

300 g chocolate com mais 70% cacau adoçado com stevia

1 colher de café de pimenta caiena (opcional)

q.b. aveia puff

q.b. oleaginosos (amêndoas, avelãs com pele, etc.)

q.b. frutos secos (por ex passas)

E então, mãos à obra:

Cortei o chocolate em pedaços e derreti-o em banho maria. Usei um banho frio (com água e gelo) para o arrefecer – durante cerca de 3 minutos. Repeti este passo 3 vezes e no último não arrefeci o chocolate – envolvi pimenta (que é opcional). Com o chocolate ainda derretido, formei pequenos círculos, com uma colher, em papel vegetal. Polvilhei a gosto, com a aveia puff, os oleaginosos e os frutos secos. Deixei solidificar num local seco (nunca no frigorífico) e servi.