Bom dia com mais um episódio do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Noticias!
Ora aqui vai uma receita das boas:
Pudim de chia
Ingredientes (1 pessoa):
– 1 romã
– 1 colher de sobremesa sumo de limão
– 200 ml leite (ou bebida vegetal)
– q.b. stevia
– q.b. hortelã
Misturámos as sementes de chia com a bebida vegetal (pode adoçar agosto com stevia) e reservámos no frigorífico cerca de 1 hora (ou até ficar consistente).
Cortámos a romã ao meio e transformámos metade dos bagos em sumo, medindo depois cerca de 100ml aos quais adicionámos o sumo de limão.
Levámos ao lume até levantar fervura e reduzir ligeiramente.
Servimos o pudim com a redução de romã, embelezado com bagos frescos.
Nota: podem usar outra fruta
Parece-vos bem? Confessem… já comiam, não é?
Podem assistir ao vídeo clicando no link: Pudim de romã para aproveitar a fruta colorida da época (jn.pt)
