Já leram o artigo que escrevi para o PÚBLICO sobre este tema?
Começa assim: “Estes metais podem ser encontrados não só no ambiente mas também na alimentação. Em quantidades bastante reduzidas podem ser benéficos para a saúde, mas em quantidades mais elevadas podem causar variados efeitos.”
Podem continuar a ler no link: Metais pesados: que cuidados a ter na alimentação | Opinião | PÚBLICO (publico.pt)
