Boooooom dia!
Num dos últimos episódio do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Noticias preparámos um Cheesecake tropical. Rápido, fresco, saudável e delicioso.
Vejam o vídeo completo no canal
Deixo a receita:
Ingredientes:
– 1 manga madura
– 1 lima
– 125g mascarpone
– 4 colheres de sopa de flocos de aveia
– 2 colheres de sopa de coco ralado
– 1 colher de sopa de óleo de coco
Para preparar a base misturei os flocos de aveia com o coco ralado, raspas de lima e o óleo de coco.
Distribuí este preparado por taças.
Entretanto descasquei a manga, transformei-a em puré e misturei cerca de metade com o mascarpone.
Coloquei este creme sobre a base e sobre ele, o restante puré de manga, o qual envolvi com algumas gotas de sumo de lima.
Levei ao frigorífico até servir e decorei.
Aprovam?
