Bom dia!

Ainda vou a tempo de partilhar a receita do novo episódio do Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias, com uma sugestão para a consoada?

Pratos de bacalhau são os mais eleitos para esta noite, mas nem todas as crianças apreciam. Vocês pediram uma sugestão e assim eu e a Luisinha preparámos uma alternativa mais apetecível para os mais novos.

Deixo a receita, claro!

Ingredientes:
– 1 lombo de bacalhau
– 1 colher de sopa de linhaça triturada
– 4 colheres de sopa de água
– 3 colheres de sopa de queijo ralado
– 1 colher de sopa de salsa seca
– 6 colheres de sopa de flocos de milho

Programem o forno a 190 graus.
Cortem o bacalhau em pedaços depois de tirar a pele e as espinhas.
Numa taça misturem a linhaça com a água e envolvam o bacalhau nesta mistura.
Coloquem os flocos de milho (que devem esmagar com as mãos – também podem processar), o queijo e a salsa num prato fundo. Misturem bem e passem o bacalhau nesta mistura.
Disponham num tabuleiro forrado com papel vegetal e levem ao forno cerca de 20 minutos ou até estarem dourados e cozinhados.

Podem ver o vídeo completo no Canal – deixo o link:

https://www.jn.pt/artes/especial/videos/bacalhau-crocante-no-forno-para-as-criancas-na-noite-da-consoada-14363250.html

Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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