Simples de preparar, saboroso e versátil, este “queijo” cremoso é uma daquelas receitas que vai querer repetir.

Ingredientes:

400ml leite de coco

3 colheres de sopa de polvilho doce

3 colheres de sopa de levedura nutricional

1 colher de chá de curcuma

q.b. outros temperos a gosto (de preferência secos e em pó)


Misturei bem todos os ingredientes e levei ao lume, mexendo sempre até engrossar (fica com uma textura cremosa e elástica).Pode guardar no frigorífico, num recipiente fechado, 3 ou 4 dias e utilizar em pizzas, tostas, molhos para massas…

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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