Simples de preparar, saboroso e versátil, este “queijo” cremoso é uma daquelas receitas que vai querer repetir.
Ingredientes:
400ml leite de coco
3 colheres de sopa de polvilho doce
3 colheres de sopa de levedura nutricional
1 colher de chá de curcuma
q.b. outros temperos a gosto (de preferência secos e em pó)
Misturei bem todos os ingredientes e levei ao lume, mexendo sempre até engrossar (fica com uma textura cremosa e elástica).Pode guardar no frigorífico, num recipiente fechado, 3 ou 4 dias e utilizar em pizzas, tostas, molhos para massas…
