Faço este post para alertar para dois pontos:
– a diferença de gordura de um frito para um assado (preparado sem adição de gordura)
– a quantidade de proteína nas versões normal e vegetariana de croquetes (de carne vs de soja)
Factos:
– A diferença calórica entre as duas versões de croquetes tem a ver sobretudo com o facto de um ser frito e logo ter mais gordura relativamente ao assado.
– A quantidade de proteína na versão de carne e na versão de soja é muito semelhante.
