Faço este post para alertar para dois pontos:

– a diferença de gordura de um frito para um assado (preparado sem adição de gordura)

– a quantidade de proteína nas versões normal e vegetariana de croquetes (de carne vs de soja)

Factos:

– A diferença calórica entre as duas versões de croquetes tem a ver sobretudo com o facto de um ser frito e logo ter mais gordura relativamente ao assado.

– A quantidade de proteína na versão de carne e na versão de soja é muito semelhante.

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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