Bom dia, com a receita que tooooooodos pediram!
Ingredientes (1 pessoa):
– 200 ml bebida vegetal
– 100 ml água
– 3 🥄 de sopa de flocos de aveia
– 1 pau de canela
– 250g ameixas
– q.b. gengibre
– q.b. canela em pó
Programei o forno a 180 graus.
Lavei as ameixas, descasquei-as e cortei-as em pedaços.
Dispus num tabuleiro com alguns pedaços de gengibre e levei ao forno cerca de 40 minutos (ou até estar cozinhada a gosto).
Quando as ameixas estavam quase prontas, levei ao lume a bebida de soja com a água, o pau de canela e os flocos de aveia. Cozinhou em lume brando, mexendo frequentemente até ficar com consistência a gosto (se gostar da papa menos cremosa, não adicione a água).
Tirei o pau de canela e servi a papa com a fruta morna, polvilhada com canela em pó.
Sugestão: A fruta que sobra fica deliciosa fria com iogurte!
A porção que servi tem:
- 219kcal
- 11,8g de proteína
- 25g de hidratos de carbono
- 7,1g de gordura
