Aqui está a receita desta fresca e deliciosa mousse.
– 210g melancia
– 3g agar-agar
– 150 cottage
– qb hortelã
– qb stevia
Misturei o agar-agar com o puré de melancia.
Levei ao lume (pode adoçar a gosto com stevia) e deixei ferver 2 ou 3 minutos.
Depois de arrefecer ligeiramente adicionei o cottage, coloquei na casca da melancia (ou em taças), deixei arrefecer um pouco antes de levar ao frigorífico, onde permaneceu pelo menos 1 hora antes de servir.
Sugiro que vejam o vídeo completo no Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias – deixo o link: