Para festejar o São João, o Canal Nutrição com Coração do Jornal de Notícias propõe esta receita , com tofu e pimentos. É deliciosa!

Veja o vídeo completo clicando AQUI.

Ingredientes:

200g tofu

q.b. sumo de limão

1 dente de alho picado

q.b. paprika

2 colheres de sopa de azeite

1/2 pimento verde

1/2 pimento vermelho

2 cebolas em rodelas finas

q.b. broa de milho

Cortei o tofu em fatias e marinei em sumo de limão e alho picado. Deixar na marinada pelo menos 30 minutos.

Aqueci o azeite numa frigideira, coloquei a cebola e os pimentos cortados em pedaços, paprika e deixei cozinhar em lume brando até começarem a amolecer.

Adicionei o tofu e deixei cozinhar a gosto.Servir em fatias de broa.

Ana Bravo
Author

Nutricionista: amante do tipo de cozinha que procura aliar saúde aos melhores sabores; Mulher: apaixonada pela verdadeira beleza das coisas mais simples; Objectivo: ser feliz na medida do possível, gostar de mim todos os dias e ajudar quem me segue, nesse mesmo caminho.

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